首先你要先确定一个"产品"也就是创业项目,这样就有了调查目标.
然后调查方向,两大部分:
1.消费者:可以从价格,年龄,消费购买力,适用人群等来定位,

2.周边的市场:主要包括产品的铺货程度,价格,销售欢迎程度等等之类的.
接着可以是网络调查,也可以是路边问卷调查,自己选吧.
最后在根据调查结果去做相应的结论.
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