4种方法间歇禁食
1. 每天禁食12小时
这种饮食的规则很简单。一个人需要决定并坚持每天禁食12小时。

据一些研究人员称,禁食10-16个小时会导致身体将储存的脂肪转化为能量,从而释放酮到血液中。这应该会鼓励减肥。
这种间歇性禁食计划对初学者来说可能是个不错的选择。这是因为禁食的时间窗口相对较小,大部分禁食发生在睡眠期间,而且人每天可以消耗相同数量的卡路里。
12小时的禁食最简单的方法就是把睡眠时间包括在禁食时间内。
例如,一个人可以选择在晚上7点到早上7点之间禁食。他们需要在晚上7点前吃完晚饭,等到早上7点再吃早餐,但在这期间的大部分时间都在睡觉。
2. 禁食16小时
每天禁食16小时,留下8小时的进食窗口,被称为16:8法或精益饮食。
在16:8节食期间,男性每天禁食16小时,女性禁食14小时。这种间歇性禁食可能对那些已经尝试了12小时禁食但没有看到任何好处的人有帮助。
在这种禁食方式下,人们通常在晚上8点前吃完晚餐,然后第二天不吃早餐,直到中午才再吃。
一项对老鼠的研究发现,将进食时间限制在8小时可以保护它们免受肥胖、炎症、糖尿病和肝病的困扰,即使它们摄入的卡路里总量与那些随时进食的老鼠相同。
3.每周禁食两天
遵循5:2饮食法的人连续5天食用标准量的健康食品,其余两天减少热量摄入。
在这两天的禁食中,男性通常消耗600卡路里,女性消耗500卡路里。
一般来说,人们会把禁食日分开。例如,他们可能会在周一和周四禁食,而在其他日子正常进食。在禁食日之间至少要有一个非禁食日。
关于5:2饮食法的研究非常有限,这也被称为快速饮食法。一项涉及107名超重或肥胖女性的研究发现,每周两次限制卡路里摄入和持续限制卡路里摄入都能起到相似的减肥效果。
4. 每周24小时禁食
每周禁食1 - 2天,即所谓的“吃停吃法”(Eat-Stop-Eat diet),指的是每次24小时不吃任何食物。许多人从早餐到早餐或从午餐到午餐禁食。
按照这种饮食计划的人可以在禁食期间饮用水、茶和其他不含卡路里的饮料。
在非禁食的日子里,人们应该恢复正常的饮食习惯。这样的饮食方式可以减少一个人的总热量摄入,但并不限制个人摄入的特定食物。
24小时禁食很有挑战性,可能会导致疲劳、头痛或易怒。许多人发现,随着时间的推移,随着身体适应这种新的饮食模式,这些影响会变得不那么极端。
正确实行瑜伽禁食法
很多年以前的瑜伽修行者或是现在为数极少的瑜伽练习者们会采取禁食的方法来进行练习,他们禁食的时间在几天甚至几十天,从而达到净化身心的目的。不过,现在这种较长时间禁食的方法不被广泛推广,如果禁食超过三天,就应该在有经验的瑜伽师的指导下来进行。
在禁食的过程中,人体的循环系统功能会减慢速度,因此有时可能在行动过快时出现头晕的现象,所以要学会保留身体的能量,尽量避免过快的行走或者十分强烈的练习,但可以做一些简单的瑜伽姿势、呼吸和冥想的练习。
我建议人们尽量有规律的实行禁食,禁食的时间在一天或者两天就可以了,规律可以是一周一天或者一周两天,有经验的瑜伽师说“在季节交换的时候做禁食是个不错的选择”,因为在换季时也是调整内分泌系统,排除身体毒素的最佳时间。对于初学者常使用的瑜伽禁食法是:果汁禁食法和饮水禁食法,即在禁食期间只饮用果汁、蔬菜汁或者水。
肉用种鸡育成期的限制饲养主要包括饲料量的限制和饲料质的限制两个方面,但生产中多采用饲料量的限制,即限量饲喂。
(1)限量饲喂的实施方法
在限量饲喂时,必须首先掌握鸡的正常采食量,然后把每只鸡每天料量减少到正常采食量的70%~80%。因为每天应供给鸡群的饲料总量随鸡群日龄及数量的变化而变化,所以具体实施时,要查对雏鸡的出生时间、周龄、标准饲料量、标准体重,然后以测定的实际体重和现有鸡群量调整饲养,确定给料量。肉用种鸡育成期限量饲喂的方法主要有以下几种:
①每天限量饲喂(每日限饲法):即每天规定的饲料量一次喂给。
②隔日禁食(隔日限饲法):一天禁食,第二天饲喂规定的双倍的饲料量,以后重复。
③每周禁食两天(5/2限饲法):把每天规定的饲料量乘以7再除以5,所得的数是5天中每天的饲喂量,周内禁食两天(一般在周日和周三禁食)。
艾维茵肉用种鸡育成期饲喂程序见表8-2、表8-3。
表8-2 艾维茵肉用种鸡生长期饲喂程序
表8-3 艾维茵肉用种鸡开产前饲喂程序
* 在20周龄时,由于饲喂方式,体重增加230克中,一部分是自然增重90克,另一部分是由于调整饲喂方式而增加140克。
(2)称重与体重控制
①在育成期每周称重一次,最好每周同天、同时、空嗉称重;在使用“隔日限饲”方式时,应在禁食时称重。
②每次随机抽样5%,逐只称重,计算出平均体重。用计算出的平均体重比较,误差最大允许范围为±5%,超过这个范围说明体重不符合标准要求,就应适当减少或增加饲料喂量。每次增加或减少的饲料量以5~10克/(只·天)为宜,待体重恢复标准后仍按规定饲料量喂给。
(3)限制饮水
在育成期,限饲可导致鸡饮水过量,从而造成垫料潮湿,因此可采取限制饮水措施。一般在“喂饲日”鸡进食时供水,以后每2~3小时供水20分钟。在高温炎热的天气和鸡群应激情况下,不限制饮水。
(4)限制饲养时应注意的问题
①限饲前应实行断喙,以防相互啄伤。
②要设置足够的饲槽。限饲时必须备足饲槽,而且要摆布合理,以保证每只鸡都有一定的采食位置,防止饥饱不均,发育不整齐。
③对每群中弱小鸡,可以挑出特殊饲喂,不能留种的作商品鸡饲养上市。
④限饲应与控制光照相结合,这样效果更好。
间歇性禁食是一种饮食方式,虽然最近才被大肆宣传开来,但实际上它已经存在了长达几个世纪之久,而且有许多文化和宗教都有定期或不定期进行某种形式禁食的传统。 间歇性禁食也被称为限时进食,要做到这一点,你只需限制自己在24小时内的某些时间段进食,其余时间则禁食 。在这些时间段里,你仍然可以随时喝水、喝茶或喝一些低热量的饮料。
间歇性禁食有很多不同的方式,其中最常见的方式就是 16:8禁食 ,也就是说一天中你将连续16个小时不能吃东西,进餐时间集中在另外8小时内。大多数人会选择不吃早餐,在中午到晚上这段时间内完成进食,举例说明:
如果你能细心观察,你会发现这种方法的核心:只是缩短你吃饭的时间和让你少吃了一餐(跳过早餐)。虽然这种饮食看似很简单,但是却被声称有诸多 健康 益处,同时也出现了一些反对的声音,他们认为:不吃早餐对身体 健康 很不利,比如会降低新陈代谢。究竟孰是孰非,接下来让我们一起去全面了解间歇性禁食并找出真相。
间歇性禁食的减肥效果
人们采用间歇性禁食一般是为了减肥,而且多数情况下它确实有用,但是其减肥原理却常常被误解。事实上你能成功减肥并不是因为禁食本身,你会减掉脂肪是因为你最终摄入的总热量比你消耗的热量要少,而减肥的必要条件就是消耗大于摄入的热量, 这意味着在间歇性禁食的时候,如果在进食的时间里摄入了过多的热量,结果完全有可能是增加体重而不是减少体重 。
现实中确实有很多人靠间歇性禁食减肥成功,但这并不是说禁食对燃烧脂肪有神奇的作用, 其实禁食的本质就是使你相对更容易地达到热量消耗差(热量缺口),它的作用是让你不知不觉地吃得更少,从而限制卡路里的摄入 。其实这种饮食方式对比其它形式的减肥法,并没有什么太大的优势或是说有更好的减肥效果。
有研究发现:当卡路里消耗差(热量缺口)相等时,间歇性禁食对比其他形式的减肥方法,减肥结果是相同的 [1,2] 。隔天禁食对比每日限制热量摄入也并不会导致更多的体重减轻 [3] 。还有研究显示:一周两次的禁食也并不会优于持续每日限制热量摄入的减肥方法 [4] 。所以说 间歇性禁食并不是一个很优越的饮食方式,只能说如果你能持之以恒地坚持这种饮食,并且能看到成效,那很好。但如果你不想坚持这种饮食,那也没什么 。因为还有诸多有效的方法同样能帮助你实现减肥目标。
间歇性禁食的 健康 益处
间歇性禁食对 健康 有益处这一说法成立吗?其实所有各种类型的禁食方法所带来的 健康 益处都是因为热量的限制,而并不是因为禁食本身就有此功效。无论你禁食与否,只要处于热量不足的状态,就会产生完全相同的 健康 益处。除了热量不足,间歇性禁食可能对于一些超重和不 健康 的人有额外的好处,除此之外并没有其他特别的益处 [5] 。
间歇性禁食与新陈代谢
许多禁食专家声称禁食是促进新陈代谢的秘方。他们认为:禁食可以让脂肪更快的代谢掉。这在一定程度上看是正确的,但研究表明:禁食者虽然能够在禁食期间燃烧更多的脂肪,但也会随之减少碳水的燃烧,而且一旦他们开始摄入食物,这个比例就会逆转。此外,吃早餐的人会在早上燃烧更多的碳水同时脂肪的燃烧也会随之减少 [6] 。这意味着当热量相等时,禁食并没有什么特别的优势。而且研究表明: 禁食并不能促进新陈代谢[7] 。
间歇性禁食时不吃早餐对 健康 的影响
有些人认为间歇性禁食是有害的,因为不吃早餐会破坏你的新陈代谢!事实并非如此, 研究表明:早餐并不是必不可少的。诸多研究一致表明,不吃早餐并不会影响你的新陈代谢,也不会影响 健康 [8]。
还有一些人认为不吃早餐会导致早餐之后的饮食吃得更多,这也是不正确的!其实不吃早餐通常会使你一天摄入的总热量比吃早餐时更少。要知道有很多人是没有吃早餐的习惯的,如果把早餐强加在这些人的身上,最终的结果可能是吃的过多而长胖。也不是说吃早餐不好, 吃早餐的人可能会比不吃早餐的人有更 健康 的生活习惯,这里只是想让大家更清楚的认识禁食(不吃早餐),并不会损害你的 健康 。
间歇性禁食对运动表现的影响
间歇性禁食会对运动表现产生影响吗? 有研究显示:长期来看,禁食不会影响力量或耐力的表现 [9] ;但是从短期来看,早上运动前摄入高碳水食物的人,早上的运动表现会比空腹运动要好。简单点说就是你在早上禁食训练,你的训练表现会受到影响。这意味着禁食不会阻碍也不会提高你的运动表现,但若你习惯吃早餐但又在早上禁食训练,这可能会对你的训练有影响。
间歇性禁食是否会使肌肉流失
对间歇性禁食最大的误区之一就是它有可能会导致肌肉流失。事实上,只要你最终摄入了等量的卡路里和蛋白质,你就不会在禁食时流失肌肉。有研究显示:在训练有素的举重运动员中,标准的8小时禁食法搭配力量训练与那些没有禁食但有进行力量训练的运动员相比,最终肌肉量的保持依然是相同的 [10] 。总的来说,禁食并不会使你肌肉流失。
是否可以通过间歇性禁食来锻炼肌肉
在禁食的情况下,锻炼新的肌肉当然是有可能的,但从其他领域的研究来看,这样做的效果不是最理想的,因为短时间的进食期阻止了蛋白质分布,也让人难以摄入足够的总热量。也就是说,如果你能在进食期间摄入理想数量的卡路里和蛋白质,那么在禁食期间肌肉的增长就可以与非禁食时期相差无几的 [11] 。
总结
以下是我做的一些总结,关于间歇性禁食你需要知道:
我们可以看出禁食仍然是一种非常可行的减肥饮食策略,而且没有明显的缺点。如果它与你的目标一致,并且它能让你始终如一地坚持下去,你就去做。但如果你不习惯不吃早餐,你可能会需要一些时间来适应。
不同类型的间歇性禁食
如果你想尝试,这里有一些不同的方法供你参考:
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