根据南通职业大学最新招生计划数据查询，南通职业大学开设专业有药品经营与管理、环境工程技术（3+2）、精细化学品生产技术、应用化工技术、食品药品监督管理、环境工程技术、药品生产技术、材料工程技术（3+2）、数控技术、自动化等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 化学与生物工程学院 | 药品经营与管理，环境工程技术（3+2），精细化学品生产技术，应用化工技术，食品药品监督管理，环境工程技术，药品生产技术，材料工程技术（3+2） |
| 机械工程学院 | 数控技术，自动化，机电一体化技术，机械制造与自动化，模具设计与制造，生产设备应用 |
| 艺术设计学院 | 服装设计，广告设计与制作，艺术设计，室内装饰设计，时装设计 |
| 电子信息工程学院 | 电气自动化技术，电气自动化技术（楼宇智能、生产过程自动化），动漫设计与制作，物联网技术应用（嵌入式技术、系统集成），计算机应用技术（信息管理、网络技术、电子商务），汽车电子技术，应用电子技术（通信设备运维、智能控制），软件技术，新能源应用技术（风电设备维护、光伏电技术），应用电子技术（3+2） |
| 建筑工程学院 | 建设工程管理，道路桥梁工程技术，建筑装饰工程技术，土建施工类（建筑工程技术）（中外合作)，建筑工程技术，建筑室内设计 |
| 汽车与交通工程学院 | 汽车电子技术，汽车营销与服务，船舶工程技术，汽车检测与维修技术，新能源汽车技术 |
| 经济管理学院 | 物流管理，电子商务，财务管理，会计，旅游管理，酒店管理，国际商务 |
| 技师学院 | 数控加工（加工中心操作工），新能源汽车检测与维修，商务外语（日语），工业机器人应用与维护，电子技术应用，计算机动画制作，机电一体化技术，电子商务，服装设计与制作，计算机广告制作，化工工艺，化工分析与检验，汽车维修，工程造价，室内设计，电气自动化设备安装与维修，幼儿教育，会计，物联网应用技术，船舶建造与维修 |
| 国际合作教育学院（外国语学院） | 商务英语，商务日语，建筑工程技术（中加合作） |
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