国家级特色专业：汉语言文学、生物科学、教育技术学
教育部定点教改试点专业：美术（教师教育专业）
教育部地方高校第一批本科专业综合改革试点项目：教育技术学
省级品牌专业：汉语言文学、生物科学、教育技术学、数学与应用数学
省级专业综合改革试点项目：生物工程、电子信息工程、国际经济与贸易、软件工程、汉语言文学
省级新兴（支柱）产业人才培养计划项目（部分）：生物工程、制药工程、软件工程、动画、化学工程与工艺
| 所属院系 | 专业名称 | 授予学位 |
| 教育学院 | 教育技术学 | 教育学 |
| 教育学院 | 学前教育 | 教育学 |
| 教育学院 | 小学教育 | 教育学 |
| 地理与旅游学院 | 旅游管理 | 管理学 |
| 地理与旅游学院 | 土地资源管理 | 管理学 |
| 地理与旅游学院 | 酒店管理 | 管理学 |
| 美术学院 | 美术学 | 艺术学 |
| 美术学院 | 视觉传达设计 | 艺术学 |
| 美术学院 | 环境设计 | 艺术学 |
| 美术学院 | 动画 | 艺术学 |
| 美术学院 | 广告学 | 文学 |
| 商学院 | 国际经济与贸易 | 经济学 |
| 商学院 | 工商管理 | 管理学 |
| 商学院 | 市场营销 | 管理学 |
| 商学院 | 会计学 | 管理学 |
| 商学院 | 经济与金融 | 经济学 |
| 商学院 | 电子商务 | 管理学 |
| 生物与农业资源学院 | 植物科学与技术 | 农学 |
| 体育学院 | 体育教育 | 教育学 |
| 体育学院 | 社会体育指导与管理 | 教育学 |
| 外国语学院 | 英语 | 文学 |
| 外国语学院 | 日语 | 文学 |
| 外国语学院 | 翻译 | 文学 |
| 外国语学院 | 商务英语 | 文学 |
| 文学院（苏东坡书院） | 汉语言文学 | 文学 |
| 文学院（苏东坡书院） | 汉语国际教育 | 文学 |
| 文学院（苏东坡书院） | 秘书学 | 文学 |
| 新闻与传播学院 | 广播电视学 | 文学 |
| 新闻与传播学院 | 广播电视编导 | 艺术学 |
| 新闻与传播学院 | 播音与主持艺术 | 艺术学 |
| 音乐学院 | 音乐学 | 艺术学 |
| 音乐学院 | 音乐表演 | 艺术学 |
| 音乐学院 | 表演 | 艺术学 |
| 马克思学院 | 思想政治教育 | 法学 |
| 政法学院 | 政治学与行政学 | 法学 |
| 政法学院 | 法学 | 法学 |
| 政法学院 | 社会工作 | 法学 |
| 政法学院 | 历史学 | 历史学 |
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