烹饪专业湖南本科大学

湖南农业大学-食品科学技术学院、湖南食品药品职业学院(含浦校区)、湖南食品药品职业学院(圭塘校区)。

湖南农业大学（Hunan Agricultural University）简称“湖南农大”，坐落于湖南省长沙市。

是中华人民共和国农业农村部与湖南省人民政府共建高校、国家“2011计划”协同创新中心牵头建设单位、全国首批新农村发展研究院建设试点单位。

国家首批卓越农林人才教育培养计划项目试点高校、国家“中西部高校基础能力建设工程”入选高校、国家“特色重点学科项目”建设高校、国家建设高水平大学公派研究生项目实施高校、湖南省“双一流”A类建设高校、具有研究生推免资格的高校。

截至2021年4月，学校占地面积235公顷（约3525亩），建筑面积104万平方米，除土地外的固定资产总额达18亿元，教学科研仪器设备3.3亿元。

截至2021年3月，学校设有20个学院，开设本科专业80个，专科专业2个。

拥有博士后科研流动站10个，博士学位授权一级学科11个，硕士学位授权一级学科23个，硕士专业学位授权类别13个。

有专任教师1505人，在校普通全日制本科生30308人（其中独立学院5947人），在校研究生5392人。

参考资料

餐饮业本科大学有什么？

湖南烧烤大学在湖南长沙市长沙县安沙镇毛塘铺。湖南烧烤大学就是指的比较有名气的新东方烹饪学校。湖南新东方烹饪学院隶属于中国烹饪教育第一品牌，新东方烹饪教育，是新东方烹饪教育旗下最具实力的院校之一，是国家大型专业烹饪人才定点培训基地，是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的烹饪学院，是湖南省长沙市5A级示范名校，是中国湘菜人才教育基地。

一、开设餐饮管理专业大学有哪些

内蒙古财经大学、郑州大学、普洱学院、南宁职业技术学院、四川旅游学院、贵州商学院、贺州学院、硅湖职业技术学院、广西农业职业技术学院、广东食品药品职业学院、包头轻工职业技术学院、浙江旅游职业学院、长沙南方职业学院、石家庄信息工程职业学院、河北科技学院、乌兰察布职业学院、郑州旅游职业学院、广西经贸职业技术学院、晋中职业技术学院、西安职业技术学院、陕西旅游烹饪职业学院、武夷山职业学院、新疆职业大学、四川现代职业学院、重庆商务职业学院、郑州信息工程职业学院、广东环境保护工程职业学院、齐齐哈尔理工职业学院、广东酒店管理职业技术学院、上海旅游高等专科学校、河南牧业经济学院、上海工商职业技术学院、吉林农业科技学院、武汉商学院、桂林旅游学院、民办四川天一学院、威海职业学院、北京北大方正软件职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院、浙江商业职业技术学院、湖北生物科技职业学院、民办合肥滨湖职业技术学院、山东外国语职业技术大学、成都信息工程大学银杏酒店管理学院、广州工程技术职业学院、江汉艺术职业学院、山东旅游职业学院、湖南九嶷职业技术学院、四川铁道职业学院、中山职业技术学院、安徽绿海商务职业学院、四川城市职业学院、三亚理工职业学院、黄山职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、贵州盛华职业学院、扬州中瑞酒店职业学院。

二、餐饮管理专业简介

餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

主要课程：酒店管理概论、中国饮食文化、旅游市场营销、食品卫生管理、餐饮信息管理、餐厅服务技术、餐饮管理与服务、酒店英语、宴席设计与菜点开发、酒吧管理、食品营销学、客房管理实务、餐饮设备管理。

三、餐饮管理专业就业方向

本专业毕业生可在中西式餐厅、连锁快餐店、星级酒店、饭店、咖啡厅、酒吧、茶艺等技术管理工作，主要从业岗位有餐厅主管、酒店服务、餐饮营销、宴会设计、食品营养调配等。

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