食品质量与安全是什么

食品安全卫生质量的管理。

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。

能报南方医科大学、河海大学、长安大学等。个人比较推荐南方医科大学。

南方医科大学前身为中国人民解放军第一军医大学，创建于1951年，1979年被确定为全国重点大学，2004年8月整体移交广东省，更名为南方医科大学。

学校是广东省高水平大学重点建设高校中唯一的医学院校，全国首批、广东省唯一一所“部委省”共建高校，全国首批开设八年制本硕博连读临床医学专业的8所高校之一，全国首批卓越医生教育培养计划试点高校。

质量工程

国家级实验教学中心：医学基础实验教学中心、预防医学实验教学中心、医学形态学虚拟仿真实验教学中心、医学检验技术虚拟仿真实验教学中心、国家临床教学培训示范中心。

国家级大学生校外实践基地：南方医科大学－广东省残疾人联合会康复理工实践基地。

以上内容参考：南方医科大学官网——学校简介