长垣烹饪职业技术学院还不错;主要从以下几个方面分析
1、师资力量
截止2019年6月学院现有中高职专任教师263人,其中专业课教师1523人,基础课教师111人。校外兼职教师66人,校内兼课教师29人,学院专任教师中,高级职称教师55人,占209%中级职称教师60人,占228%初级职称教师90人,占342%未定级教师58人。“双师型”教师86人,占326%硕士以上学历教师52人,占198%本科学历教师189人,占719%专科及以下教师22人,占83%

2、专业设置
截止2019年学院现有烹饪技术系、旅游管理系、建筑工程系、工商管理系、食品工程系、基础课部、思想政治理论课部等7个教学单位,共开办中高职专业31个,中高职在校生5000余人。
3、实训室建设
学院建有中式烹调、西餐烹饪、中西餐厅服务等专业实验实训室58个,大师工作室、创新工作室等省级以上大师工作室4个,是中国烹饪大师工作站。
文化传承
作为河南省非物质文化遗产传承基地,学院在挖掘、保护、弘扬烹饪文化方面做了大量工作。编辑、整理出版了《中餐纲目》《厨乡韵》《百菜百典》《厨诗三百首》等宣传烹饪文化的相关书籍,完成了省教育厅交付的“十二五”烹饪类教材编写任务;
与中央电视台、河南电视台合作,协助拍摄了“端午访古”“阳光大道”“中国豫菜”等多部专题片、纪录片。特别是积极参与中国烹饪文化博物馆的建设,完成菜品设计、烹饪文化介绍等工作任务,受到了社会各届的一致好评。
学烹饪的话应该就是长垣烹饪职业技术学院。
毕业生获得双证书率和就业率均稳定在100%,多次代表河南参加全国技能竞赛,并获得很好的成绩。毕业生就业一般在北京、上海、天津、深圳、青岛、苏州、杭州、郑州等国内一线城市。就业1年后月平均工资3500以上,也有学生创业成功。
长恒烹饪技术学院分数线180分。
1、长垣烹饪职业技术学院,简称长垣烹饪学院)是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校,位于河南省新乡市。
2、学院占地378亩,建筑面积20万余平方米,设有烹饪工艺与营养学院、食品学院、文化旅游学院、工商管理学院、信息工程学院、幼教学院。
3、开设高职专业35个,有中式烹调、西餐烹饪、中西面点、餐饮服务、酒店管理、信息工程、电子商务、学前教育、食品检测等专业实训室79个。
4、学校坐落在长垣的千亩教育园区中,东临宏力大道,西临博爱路,南边和北边分别临文武路和文化路。
就业创业
1、多年来学院毕业生一直是供不应求,历年就业率均高于全省平均水平近10个百分点,毕业生中有约9%的学生以各种形式自主创业,也高于全省平均水平。
2、学生不仅就业率高,而且就业城市、就业单位、就业待遇与未来发展都很好。
3、人民大会堂、全国政协礼堂、钓鱼台国宾馆、国家纪检监察培训基地等都有学院毕业生就业,大部分毕业生就业去向是高速铁路以及京、沪、广、深等一线城市的五星级以上饭店。
4、学院鼓励学生创业,在日常教育中对学生的创新创业进行积极鼓励和引导,每年均举办创业大赛,策划的学生创业项目连年在全省高校创新创业大赛中取得优异成绩。
河北保定玉兰香厨师专业学校 他们是酒店开办的学校 你可以去考察班级 学习内容 学期 中级厨师班 开设基础课、雕刻课包括:西番莲、荷花、月季等初级雕刻技术,学习烹饪理论,学习原料知识、切配知识、火候烹调方法等专业理论知识,系统制作八大菜系中家常菜,到保定会馆下属酒店实习一个月。 四个月含酒店实习一个月 重点厨师班 开设基础课、雕刻课包括:小鸟、喜鹊、鲤鱼等初中级雕刻技术,学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、系统制作八大菜系中家常菜及高档菜,免费学习面点知识,到保定会馆下属酒店实习两个月。 七个月含酒店实习二个月 高级厨师班 开设基础课、雕刻课包括:鸳鸯、燕子、龙凤等中高级雕刻技术,学习烹饪工艺、烹饪营养、成本核算、宴席设计、酒店管理、厨房管理、高级菜品制作,系统制作八大菜系中家常菜、高档菜及经典名菜,免费学习面点知识,另赠送40道高档菜品的制作方法,到保定会馆下属酒店实习不少于三个月。 一年不低于三个月实习 高级厨师全能班 开设基础课、雕刻课包括:瓜盅、瓜灯、花台设计与摆放大型整体雕刻技术,学习中高级所有课程,学习全能的烹饪技术,能独立设计高档菜肴、菜单及烹饪营养的实际应用,免费学习面点知识、卤水、火锅、全鱼宴、凉菜、牛肉拉面及直隶官府菜特色课程,到保定会馆下属酒店实习不少于五个月。 两年不低于五个月个月实习 炒菜速成班 面向有一定烹饪基础厨师,有针对性的教授目前市场流行菜品,系统讲解八大菜系中的家常菜和经典菜。 一个月 中式面点班 学习面点原理、制作工艺,传授煎、烤、煮、炸、蒸等技法,学习各地方的特色小吃。 一个月 中西糕点中级班 糕点房的经营与管理,各种蛋糕、生日蛋糕、中级裱花、面包、月饼、沙琪玛、各类酥点等中西糕点制作工艺。 一个月 中西糕点高级班 糕点房的经营与管理,中西糕点营养搭配,各种蛋糕、生日蛋糕、裱花、十二属相等高级裱花、面包、月饼、沙琪玛、各类酥点等高级中西糕点制作工艺。 两个月 大酒店进修直隶官府菜培训班 以培养中、高级大厨为目的,面向有一定后厨上灶基础人士,在保定会馆各大酒店进修学习,大师指点,现场传授,亲自制作十道直隶官府菜,学习星级酒店热卖菜品, 七天 酒店管理培训班 系统学习现代酒店的接待礼仪、服务常识和菜品知识,全面学习星级大酒店的酒店管理、市场营销、人力资源、现代厨房管理等知识。 一个月 特色班 包括:卤水、烤鸭、烤全羊、全鱼宴、火锅、红焖羊肉、盘式果拼盘、招牌特色菜、大型雕刻等。 注:学费包括:全包学费、实习材料费、服装工具费、教材费、生活用品费、酒店实习及名师名菜传授实习费等。
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