郑州大学中外合作办学的毕业证在专业后面带不带“中外合作”字样吗？

不带。

郑州大学国际学院是国家“世界一流大学建设高校”、“211工程”和“部省合作共建高校”——郑州大学的直属院系。

是郑州大学内设的专门负责学校中外合作办学教学、研究与管理的综合性学院，是郑州大学中外合作办学的主体和学校办学体系的重要组成部分，其前身是2007年成立的郑州大学佛罗里达国际学院。

郑州大学中外合作办学发展历史：

郑州大学中外合作办学始于2004年，国际学院是郑州大学内设的专门开展中外合作办学教学、管理与研究的综合性学院。郑州大学国际学院前身是2007年成立的郑州大学佛罗里达国际学院。经过近6年的建设与发展，学院合作办学范围逐步扩大，办学层次、质量与水平不断提升。

为适应学院建设发展的实际需要，2013年元月，经学校研究决定，更名为国际学院。国际学院更名的主要目的是希望能够和全世界的知名院校进行合作，建设成为一个具有区域示范性、知名度的国际性学院。

以上内容参考：百度百科-郑州大学中外合作办学