国外有哪些酒店管理专业较出名的大学？

2013年酒店管理专业世界大学排名（研究生）

1内华达大学拉斯维加斯分校

2洛桑酒店管理学院   

3香港理工大学   

4瑞士理诺士国际酒店管理学院   

5University of Surrey 

6弗吉尼亚理工学院 

7宾夕法尼亚州立大学酒店管理学院   

8瑞士酒店管理大学   

9格里菲斯大学   

9普渡大学

11康乃尔大学酒店管理学院

12昆士兰大学 

13德州农工大学 

13滑铁卢大学   

15瑞士酒店及旅游管理学院   

16伯恩茅斯大学 

17瑞士国际酒店管理学院

18旅游学院   

19佛罗里达大学 

20格里昂酒店管理学院     

21密歇根州立大学   

22莫纳什大学     

23中佛罗里达大学 

24怀卡托大学 

25南洋理工大学 

26世宗大学   

27南澳大学 

28埃克塞特大学

29泰莱大学   

30斯特拉斯克莱德大学

扩展资料：

酒店管理学包含科目：

1食品营运：食品科学、食物选配、酒类研究、厨艺

2住宿营运：房务、渡假区、财务控管、订房销售/零售、市场营销、酒店建筑规划、邮轮营运

3国际旅游：郊游/远足管理、航空事务、旅游业与社会责任、生态旅游、旅游业与环境保护、相关法律

4观光管理：观光行为、古迹遗产观光、文化艺术观光、工业展示观光、市区观光、零售观光、自然观光

5娱乐管理：节日盛会、主题乐园管理、剧院/剧场/**院管理、音乐院/音乐会/音乐节管理、会议/展览管理

参考资料

英国哪些大学酒店管理专业比较好

紧扣主题，先把英国索福瑞调查公司（Taylor

Nelson

Sofres，简称TNS，是全球第二大市场研究公司，世界最大的客户调查与分析商）最新公布的世界十大酒店管理专业名校名单公布如下，希望对您有所参考：

1、洛桑酒店管理学院

（瑞士）

2、理诺士酒店管理学院

（瑞士）

3、格里昂酒店管理学院

（瑞士）

4、康奈尔大学

（美国）

5、海牙酒店管理学院

（荷兰）

6、理诺士酒店管理学院

（西班牙）

7、瓦岱勒国际酒店管理学院

（法国）

8、牛津布鲁克斯大学

（英国）

9、恺撒里兹酒店管理学院

（瑞士）

10、日内瓦酒店管理学院

（瑞士）

留学酒店管理专业留学，有什么不错的大学推荐吗？

包括酒店业在内的“款待业”（Hospitality），如今在全球发展迅速。与久负盛名的瑞士相比，英国高校酒店管理专业的名气要略逊一筹。但即便如此，英国还是有一些大学设有款待专业课程。根据《泰晤士报》的排名，英国款待学排名前十的学校分别是拉夫堡大学（University of Loughborough）、伯明翰大学（University of Birmingham）、埃克塞特大学（University of Exeter）、格拉斯哥大学（University of Glasgow）、班戈大学（University of Bangor）、德蒙特福德大学(De Montfort University)、阿伯丁大学（University of Aberdeen）、巴斯大学（University of Bath）、利兹大学（University of Leeds）和布莱顿大学（University of Brighton）。 《泰晤士报》款待专业大学排名 除了上述十所大学之外，比较受中国留学生亲睐的设有酒店管理专业的学校还包括排名第11位的利物浦约翰摩尔斯大学（Liverpool John Moores University）、第20位的萨里大学（University of Surrey）和名列第28位的谢菲尔德哈莱姆大学（Sheffield Hallam University）。下面我们将着重介绍以下三所学校，供大家参考。 萨里大学萨里大学开设有国际款待管理学士课程（BSc International Hospitality Management），学制三至四年，四年制课程还包括一年的实地培训。该课程的授课内容主要包括业界专业知识，以及商业和管理课程。除了让学生了解并掌握款待业的关键知识和技能外，学校还为学生在其下设的餐馆实地学习和积累餐饮服务业的工作经验。在第一年的学习中，学生将重点学习款待行业的概况、该行业提供的产品与服务，以及它们的特点、市场和客户。在接下来的学习中，学生将在实战环境中学习如何做一名款待业的管理者。控制和管理食品的制作和加工、餐饮业的服务技巧和流程，以及如何确保服务质量并实现赢利，都将是学生重点学习的内容。为了确保自己所任职的酒店或餐馆能够符合市场需求，学生还要学习如何管理业内的物产，并让自己熟悉整个行业的运营和发展路线。凭借其在业界广泛的联系，该校还是唯一一所同时获得国际商学院促进协会（AACSB）、商学院协会（AMBA）以及联合国世界旅游组织（UNWTO）的商学院。利物浦约翰摩尔斯大学设有旅游、消费和食品研究中心的利物浦约翰摩尔斯大学，每年都吸引了很多来自新加坡和马来西亚的学生。该校开设有旅游娱乐及款待专业（BA Tourism Leisure & Hospitality）学士课程，以及旅游和娱乐管理发展硕士课程（MA in Tourism and Hospitality Management）。 硕士全职课程学制一年，其核心课程包括款待业管理中的现行状况（Current Issues in Hospitality Management）、旅游和娱乐：客户服务管理（Tourism and Leisure:Customer Services Management）、社会学研究方法（Research Methods for Social Science Management）；副修课则包括旅游娱乐业市场营销（Marketing for Tourism and Leisure）、实践中学习（Work based Learning）等。 埃克塞特大学对于已经在中国国内完成了酒店管理或其他相关专业本科课程的同学，埃克塞特大学的旅游业研究生课程，不失为酒店管理专业学生拓展知识面的一个契机。该校不仅设有旅游业研究中心，还开设有旅游、发展和政策硕士课程（MSc Tourism, Development and Policy）和旅游业博士课程（PhD in Tourism）等研究生课程。 该校的旅游、发展和政策硕士课程，主要研究旅游业中旅游政策、社会发展和环境保护之间的相互关系。学生将重点学习有关环境、计划、经济、市场开发以及旅游业课程可持续发展。在为期一年的学习中，学生需要完成旅游业发展动力（Tourism Sector Dynamics）、游客行为学理论与实践（Tourist Behaviour: Theory and Practice）、计量研究方法（Quantitative Research Methods）以及旅游业政策和策略（Tourism Policy and Strategy）等五门必修课，以及包括可持续性旅游业管理（Sustainable Tourism Management）、活动管理（Event Management）等选修课。攻读上述课程的学生，还可申请学校提供的多种奖学金。

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酒店管理专业的就业前景参考如下：

1、包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

2、各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作。

3、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

4、旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

想要了解更多关于酒店管理的相关信息，推荐咨询北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院。北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院成立于2008年5月，是经教育部批准、计划内招生、国家承认学历的四年制本科大学（民办）。学院秉承“学以致用”的校训，坚持养成式教育，强调理论与实践的高度统一。经过十四年的建设与发展，中瑞酒店管理学院已经成为国内应用型酒店管理专业本科教育的典范，被酒店业界誉为培养中国酒店管理人才的“黄埔军校”。

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