就学期间开茶馆大学生独辟创业

来自福建省安溪县的陈华斌是吉林农业科技学院的大四学生，今年7月份毕业。他在大学期间就创办了自己的茶馆——“乘康渡茗茶”，为大学生创业就业提供了借鉴，发挥了领航者的示范、带动作用。

XX年9月，陈华斌考入了吉林农业科技学院，家乡人走南闯北经商的影子深深地印在他的脑海中。上学期间，他就边读书边留意市场调查，为将来毕业创办自己的企业掌握信息，积累经验。

XX年5月，在朋友的介绍下，他参加了吉林市劳动就业部门组织的“SYB”培训，连续听了7个半天，非常解渴，许多困惑自己的思想问题逐渐理清了，更为可喜的是国家、省、市相继出台了一系列创业优惠政策，他的创业激情勃发。经过市场调查，他决定利用家里生产名茶铁观音的优势创办企业，他把代销家里茶叶的想法告诉了家人，父母同意并支持他。

说干就干，他利用做家教积累的XX元钱租了20平方米的小门市，他做家教时结识的陈双宝大叔忙前忙后，帮助他抹墙铺地，免费帮他装修；后续购买茶具等的资金断档，他的老师雪中送炭，帮他解除了后顾之忧；同学也在课余时间来做义工，给予大力支持，在亲朋好友的帮助下，他的小店于XX年5月2日开张营业了。

“乘康渡茗茶”茶馆经过两个多月的运营，现在经营状态良好。如今，茶馆已发展成为拥有2名员工，营业面积扩展到50平方米，库房80平方米的铁观音专卖店。

说到企业未来的发展前景，他信心十足：“我女朋友非常支持我，她现在去日本学习茶艺、茶道。我承诺她3年后学成归来，开自己的轿车去机场迎接她，她回来后，我们不仅在吉林，还要到长春等大城市开“乘康渡茗茶”茶馆连锁店，让更多的人了解茶史，懂得茶道，用茶强身健体，延年益寿，为人们健康提供服务！”

武夷乌龙茶茶艺表演

武夷茶文化有一千多年的悠久历史，元代始武夷茶成为皇室贡品，并在武夷创办御茶园，茶文化遗址遍市武夷山中。有唐至民国古茶园、宋遇林亭窑址、元大德至明嘉靖御茶园、明大红袍名丛、清庞公吃茶处、明至民国古茶厂、清茶政告示石刻等。武夷山是儒、释、道三教同山之处，茶与三教有不解之缘，茶中蕴和，茶中寓静，茶的“和、静”的禀性乃三教所追求的境界，三教思想之精华也丰富了武夷茶文化的内涵。

当今武夷山人在挖掘继承历代品茶艺术的基础上，把品茗、观景、赏艺融为一体，总结整理出一套《武夷茶艺》，黄贤庚先生于1995年农业考古期刊发表的《武夷茶艺》一文中对乌龙茶茶艺表演程序作了描述：

恭请上座；焚香净气；丝竹和鸣；叶嘉酬宾；活煮山泉；孟臣沐霖；乌龙人宫；悬壶高冲；春风拂面；重洗仙颜；若琛出浴；游山玩水；关公巡城；韩信点兵；三龙护鼎；鉴赏三色；喜闻幽香；初品奇茗；再斟兰芷；品啜甘露；三斟石乳；领悟岩韵；敬献茶点；自斟慢饮；欣赏茶歌；游龙戏水；尽杯谢茶。

安溪乌龙茶茶艺表演

安溪乌龙茶茶艺表演传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。纯，茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯，乃为茶道之本。雅，沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程。礼，感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，为茶主之茶德。和，是人、茶与自然的和谐， 清心和睦，属于心灵之爱，为茶艺之“道”也!安溪茶艺将藉着这纯正、清雅的茶艺传播，启发人们走向更高层次的生活境界。其乌龙茶茶艺表演流程如下所示：

神人茶境；展示茶具；烹煮泉水；沐霖瓯杯；观音人宫；悬壶高冲；春风拂面；瓯里酝香；三龙护鼎；行云流水；观音出海；点水流香；香茗敬宾；鉴赏汤色；细闻幽香；晶香寻韵。

校园乌龙茶茶艺表演

校园乌龙茶茶艺表演是校园茶文化活动方式之一。1995年在詹梓金、叶宝存等专家倡导下开展了大学生茶艺表演活动，福建农林大学茶学专业茶艺队于1996年5月应永春县邀请参加福建省乌龙茶茶艺表演评比会汇报表演。此后在茶学老专家庄任教授、叶宝存教授的指导下，郭雅玲撰写的、孙云培训的题为《岩骨花香》的福建工夫茶艺，于1997年4月在福州与福建茶界主要单位、日本三得利茶叶代表团等进行交流。大学生茶艺以专业素养突出而获得赞誉。在福建茶叶进出口责任有限公司的推举下，福建农林大学的校园茶艺《岩骨花香》、《奇兰飘香》等被选人中央电视台“走近科学”栏目2000年春节特别节目摄制内容和2001年春节的中国茶专题节目。