湖州职业技术学院招生专业共计有35个,分别有国际贸易实务、旅游管理、物流管理、装潢艺术设计、应用电子技术、文秘、商务英语、报关与国际货运、电气自动化技术、电子商务等,具体更多完整招生专业请看下表。
| 序号 | 专业(类)名称 |
| 1 | 报关与国际货运 |
| 2 | 电气自动化技术 |
| 3 | 电子商务 |
| 4 | 动漫制作技术 |
| 5 | 服装与服饰设计 |
| 6 | 工业过程自动化技术 |
| 7 | 国际贸易实务 |
| 8 | 环境艺术设计 |
| 9 | 会计 |
| 10 | 机电一体化技术 |
| 11 | 计算机网络技术 |
| 12 | 计算机信息管理 |
| 13 | 建设工程管理 |
| 14 | 建筑工程技术 |
| 15 | 建筑经济管理 |
| 16 | 建筑室内设计 |
| 17 | 酒店管理 |
| 18 | 连锁经营管理 |
| 19 | 旅游管理 |
| 20 | 汽车检测与维修技术 |
| 21 | 汽车营销与服务 |
| 22 | 人力资源管理 |
| 23 | 软件技术 |
| 24 | 商务英语 |
| 25 | 市场营销 |
| 26 | 市政工程技术 |
| 27 | 视觉传播设计与制作 |
| 28 | 室内艺术设计 |
| 29 | 数字媒体应用技术 |
| 30 | 投资与理财 |
| 31 | 文秘 |
| 32 | 物流管理 |
| 33 | 物流信息技术(物联网方向) |
| 34 | 应用电子技术 |
| 35 | 园艺技术 |
1.中央财政支持高等职业学校专业:生产过程自动化技术、旅游管理
2.浙江省示范重点建设专业 :生产过程自动化技术、电子商务、国际贸易实务、文秘
3.浙江省特色专业:建筑工程技术、国际贸易实务、旅游管理、物流管理、装潢艺术设计、应用电子技术、文秘、商务英语
4.浙江省优势专业:建筑工程技术、国际贸易实务
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