安徽科技学院招生专业有生物科学、动物医学、动物科学、种子科学与工程、农业资源与环境、机械电子工程、应用化学、环境工程、应用化学、植物保护、物流管理、电子信息工程等，具体更多完整招生专业请看下表。
| 序 号 | 专 业 名 称 | 学 制 |
| 1 | 金融工程 | 龙湖校区 |
| 2 | 国际经济与贸易 | |
| 3 | 工商管理 | |
| 4 | 财务管理 | |
| 5 | 市场营销 | |
| 6 | 物流管理 | |
| 7 | 土木工程 | |
| 8 | 物联网工程 | |
| 9 | 应用化学 | |
| 10 | 材料科学与工程 | |
| 11 | 电子信息工程 | |
| 12 | 光电信息科学与工程 | |
| 13 | 计算机科学与技术 | |
| 14 | 网络工程 | |
| 15 | 建筑电气与智能化 | |
| 16 | 建筑学 | |
| 17 | 城乡规划 | |
| 18 | 风景园林 | |
| 19 | 财务管理 | |
| 20 | 无机非金属材料工程 | |
| 21 | 电气工程及其自动化 | |
| 22 | 英语 | 凤阳校区 |
| 23 | 翻译 | |
| 24 | 汉语言文学 | |
| 25 | 法学 | |
| 26 | 机械设计制造及自动化 | |
| 27 | 机械电子工程 | |
| 28 | 工业设计 | |
| 29 | 车辆工程 | |
| 30 | 地理信息科学 | |
| 31 | 环境科学与工程 | |
| 32 | 食品科学与工程 | |
| 33 | 食品质量与安全 | |
| 34 | 生物工程 | |
| 35 | 生物制药 | |
| 36 | 中药学 | |
| 37 | 药学 | |
| 38 | 动物医学 | |
| 39 | 农学 | |
| 40 | 国际经济与贸易（中美合作） | |
| 41 | 无机非金属材料工程（中韩合作） | |
| 42 | 网络工程（中韩合作） | |
| 43 | 机械设计制造及自动化（中韩合作） | |
| 44 | 电气工程及其自动化（中美合作） |
1、国家级特色专业：生物医学、动物医学
2、省级特色专业：生物科学、动物医学、动物科学、种子科学与工程、农业资源与环境、机械电子工程、应用化学、环境工程、应用化学 、植物保护
3、省级重点学科：农产品加工及贮藏工程、作物遗传育种、植物营养学 、兽医学、作物学、草业学
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