食品质量与安全是理科吗

根据本科专业目录，食品质量与安全专业属于工学门类下设专业。根据新高考省份选科要求，报考食品质量与安全专业大部分学校选考科目要求为物/化/生、化学/生物、化学必选、物理/化学；在传统高考地区（老高考文理科），根据高校食品质量与安全招生计划安排，即有文科招生计划，又有理科招生计划。因此食品质量与安全专业在传统高考地区，无论考生是文科还是理科都可以报考；在新高考地区，考生选科情况达到专业选科要求方可报考。

食品质量与安全专业在全国招生的科类或选科要求如下：

食品质量与安全专业介绍如下：

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

就业面向：食品类企业：食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。

开设食品质量与安全专业的院校有：吉林大学、中国农业大学、华中农业大学、苏州大学、华东理工大学、暨南大学、南京农业大学、江南大学、浙江工业大学、西南大学、陕西师范大学、江苏大学、西北农林科技大学、扬州大学、合肥工业大学等。