根据青岛大学最新招生计划数据查询，青岛大学开设专业有电子信息工程、微电子科学与工程、通信工程、微电子科学与技术、电子信息科学与技术、机械工程(机械设计制造及其自动化)、机械工程、测控技术与仪器、能源与动力工程、工业设计等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 电子信息学院（微纳技术学院） | 电子信息工程，微电子科学与工程，通信工程，微电子科学与技术，电子信息科学与技术 |
| 机电工程学院 | 机械工程(机械设计制造及其自动化)，机械工程，测控技术与仪器，能源与动力工程，工业设计 |
| 数据科学与软件工程学院 | 软件工程，数字媒体技术，软件工程(校企合作办学)，智能科学与技术，数字媒体技术(中外合作办学) |
| 纺织服装学院 | 纺织工程，服装与服饰设计，轻化工程，服装设计与工程 |
| 数学与统计学院 | 数学与应用数学(师范)，信息与计算科学，应用统计学，数学与应用数学 |
| 计算机科学技术学院 | 信息安全，计算机科学与技术，网络工程，物联网工程 |
| 环境科学与工程学院 | 环境工程，环境科学 |
| 化学化工学院 | 化学，应用化学，化学(师范类)，化学工程与工艺 |
| 应用技术学院 | 机械工程及自动化(对口本科)，化学工程(对口本科)，服装设计与工程(对口本科)，电气工程及其自动化(“3+2”本科) |
| 自动化学院 | 自动化 |
| 材料科学与工程学院 | 高分子材料与工程，无机非金属材料工程，复合材料与工程 |
| 物理科学学院 | 光电信息科学与工程，物理学(师范类)，应用物理学，新能源科学与工程，材料物理 |
| 生命科学学院 | 食品科学与工程，生物技术 |
| 新闻与传播学院 | 广告学(广告学，广告设计)，广播电视编导，新闻学，动画 |
| 音乐学院 | 舞蹈，音乐表演，作曲技术理论，音乐学 |
| 师范学院、教师教育学院 | 应用心理学，小学教育，学前教育，教育技术学 |
| 旅游与地理科学学院 | 旅游管理，酒店管理，地理科学(含公费师范生) |
| 文学院 | 汉语言文学 |
| 商学院 | 会计学(中外合作办学)，市场营销，国际商务，物流管理，工商管理，会计学，信息管理与信息系统，电子商务，工业工程，人力资源管理，国际商务(中外合作办学)，财务管理，物流管理(中外合作办学) |
| 电气工程学院 | 电气工程及其自动化 |
| 政治与公共管理学院 | 政治学与行政学，行政管理，国际政治，公共事业管理，社会工作 |
| 法学院 | 法学 |
| 外语学院 | 西班牙语(普通类)，英语(公费师范生)，朝鲜语，英语(普通类)，法语，西班牙语(中外合作办学拉美贸易方向)，日语，德语 |
| 体育学院 | 体育教育 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
| 经济学院 | 金融工程，保险学，经济学，财政学，经济统计学，国际经济与贸易(含中外合作办学)，金融学 |
| 美术学院 | 视觉传达设计，绘画，环境设计 |
| 历史学院 | 历史学(师范类) |
| 口腔医学院 | 口腔医学 |
| 护理学院 | 护理学 |
| 公共外语教育学院 | |
| 质量与标准化学院 | 标准化工程 |
| 药学院 | 药学 |
| 基础医学院 | |
| 公共卫生学院 | 预防医学 |
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