你是说的本科课程还是研究生。如果是本科课程,大一大二主要是基础课,有实验化学、普通化学、物理化学、微生物。大三大四必修课有食品加工原理、食品贮藏保鲜、食品工艺、食品分析,选修课就采后生理、发酵、添加剂、粮油、水产、畜牧。如果是研究生,就主要是根据你所选方向,必修的专业课就试验设计、现代农产品加工技术、保鲜..
详细的课程名单:

http://www.rmit.edu.au/browse/;CURPOS=1?programCode=%3F&STYPE=ENTIRE&QRY=%2Btype%3Dflexible+%2Bsubtype%3Deps+%2Bnotes%3D(%20|%22BP198%22)#req1226_000005147
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高等数学、线性代数、概率论与数理统计、离散数学、组合数学、计算机原理、人工智能、程序设计基础、面向对象程序设计、数字逻辑电路、模拟电子技术、数据结构、算法设计、WEB程序设计、计算机组成与结构、操作系统、数据库系统原理、编译原理、计算机网络、网络工程、软件工程、数据库应用、信息安全、微型计算机技术、汇编语言、单片机技术、嵌入式系统、嵌入式操作系统、嵌入式设计与应用、移动设备应用软件开发等
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