食品科学与工程、食品质量与安全等。武汉轻工大学王牌专业有食品科学与工程、粮食工程(营养与大健康方向)、食品质量与安全、生物技术(酶学及生物检测方向)、生物工程(绿色生物制造方向)、制药工程(绿色智能制药方向)、化学工程与工艺、环境工程、机械设计制造及其自动化、包装工程等。
武汉轻工大学最好专业是食品科学与工程、粮食工程。
1、食品科学与工程:武汉轻工大学的食品科学与工程专业拥有一支高素质的师资队伍,其中不乏具有丰富教学和研究经验的专业教师,老师的教学水平和科研实力得到了业内广泛认可,因此食品科学与工程专业是武汉轻工大学最好专业之一。

2、粮食工程:武汉轻工大学的粮食工程专业拥有一流的教学设施,如实验室、工厂、pilotplant等,能够为学生提供良好的教学环境和实践机会,因此粮食工程专业是武汉轻工大学最好专业之一。
是不错的一本大学。
武汉轻工大学(Wuhan Polytechnic University)是全国最早培养粮食行业专门人才的学校,是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校,南亚东南亚大学联盟高校,入选第一批卓越农林人才教育培养计划。
学科建设
学校坚持以学科建设为龙头,大力实施“特色兴校”战略。聚焦“大食品大营养大健康”领域,形成了以工学为主体,农学和管理学为两翼,工、农、管、理、文、经、医、艺、法等多学科协调发展的格局。现有本科专业70个,其中国家级特色专业4个,国家级、省级一流专业建设点31个,“荆楚卓越人才”协同育人计划项目专业6个。
国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点专业3个;有一级学科硕士点13个,二级学科硕士点70个,交叉学科硕士点3个,硕士专业学位授权点11个类别(16个领域),其中 “国内一流学科”1个,湖北省优势特色学科群4个,“农业科学”进入ESI全球排名前1%。
学校拥有国家级、省(部)级科技创新平台55个,其中国家级平台2个、省(部)级重点实验室4个。学校被列为2019年度湖北省博士后创新实践基地。
以上内容参考:武汉轻工大学——学校简介
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