湖北工程学院特色有化学、园艺、生物科学，其中园艺专业毕业生可在政府的农业、园林、城市建设等部门和企事业单位从事与观赏园艺有关的技术推广、规划设计、教学、科研和管理等工作。
| 国家特色专业 | 化学 园艺
生物科学 |
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济学类(本) | 经济学 经济统计学 |
| 金融学类(本) | 金融工程 金融工程（中外合作办学） |
| 法学类(本) | 法学 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) | 学前教育 小学教育 |
| 体育学类(本) | 体育教育 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 汉语国际教育 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 法语 |
| 新闻传播学类(本) | 广告学 网络与新媒体 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 物理学类(本) | 物理学 |
| 化学类(本) | 化学 |
| 生物科学类(本) | 生物科学 |
| 心理学类(本) | 应用心理学 |
| 统计学类(本) | 应用统计学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 机械电子工程 |
| 材料类(本) | 高分子材料与工程 材料科学与工程 材料化学 |
| 电气类(本) | 光源与照明 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 光电信息科学与工程 电子信息科学与技术 电子信息工程 |
| 自动化类(本) | 轨道交通信号与控制 自动化 |
| 计算机类(本) | 软件工程 计算机科学与技术 数据科学与大数据技术 网络空间安全 物联网工程 |
| 土木类(本) | 土木工程 给排水科学与工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境科学 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 |
| 建筑类(本) | 风景园林 建筑学 城乡规划 |
| 生物工程类(本) | 生物工程 |
| 植物生产类(本) | 园艺 |
| 自然保护与环境生态类(本) | 农业资源与环境 |
| 药学类(本) | 药学 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程造价 |
| 工商管理类(本) | 市场营销 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学 舞蹈学 |
| 戏剧与影视学类(本) | 播音与主持艺术 |
| 美术学类(本) | 美术学 |
| 设计学类(本) | 产品设计 环境设计 数字媒体艺术 服装与服饰设计 视觉传达设计 |
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