武汉轻工大学虽然轻工不错，但是和湖北工业大学还是有差距的。湖北工业大学的前身是湖北轻工学院，轻工是湖北工业大学最具实力的学科之一。有教育部发酵工程重点实验室，还是湖北省属高校里面唯一入选科技部“111”计划的学科。有四万多平米的轻工楼，有三千多平米的发酵中试基地。有不少海龟博士，学术带头人是国家杰出青年麻省理工的博士后汤亚杰。
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