根据大理农林职业技术学院最新招生计划数据查询，大理农林职业技术学院开设专业有植物保护与检疫技术、水利工程、中药生产与加工、光伏发电技术与应用、作物生产技术、设施农业与装备、宠物临床诊疗技术、动物医学、动物防疫与检疫、畜牧兽医等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 农学系 | 植物保护与检疫技术，水利工程，中药生产与加工，光伏发电技术与应用，作物生产技术，设施农业与装备 |
| 动物科学系 | 宠物临床诊疗技术，动物医学，动物防疫与检疫，畜牧兽医 |
| 食品工程与经管系 | 食品质量与安全，食品生物技术，农产品加工与质量检测，市场营销，财务管理，农业经济管理，会计，审计 |
| 林学与园艺系 | 资产评估与管理，园林技术，园艺技术，野生植物资源保护与利用，林业技术 |
| 基础部 | 旅游英语，高速铁路客运乘务 |
| 机械与信息技术系 | 数字媒体应用技术，汽车检测与维修技术，汽车营销与服务，计算机网络技术 |
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