根据广东轻工职业技术学院最新招生计划数据查询，广东轻工职业技术学院开设专业有精细化工技术、数字图文信息技术、化妆品经营与管理、商检技术、高分子材料加工技术、制浆造纸技术、数字出版、包装策划与设计、化妆品技术、通信工程设计与监理等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 轻化工技术学院 | 精细化工技术，数字图文信息技术，化妆品经营与管理，商检技术，高分子材料加工技术，制浆造纸技术，数字出版，包装策划与设计，化妆品技术 |
| 信息技术学院 | 通信工程设计与监理，通信技术，软件技术，智能终端技术与应用，光电技术应用，计算机信息管理，大数据技术与应用，计算机网络技术，数字媒体应用技术，计算机应用技术 |
| 艺术设计学院 | 游戏设计，环境艺术设计，首饰设计与工艺，展示艺术设计，广告设计与制作，艺术设计，产品艺术设计，数字媒体艺术设计，视觉传播设计与制作，服装与服饰设计 |
| 机电技术学院 | 机电一体化技术，工业机器人技术，电气自动化技术，机械设计与制造，机械制造与自动化 |
| 汽车技术学院 | 汽车营销与服务，制冷与空调技术，汽车电子技术，汽车智能技术，汽车运用与维修技术 |
| 食品与生物技术学院 | 食品营养与检测，食品加工技术，食品生物技术，药品生产技术，食品工业类，保健品开发与管理，化工生物技术 |
| 财贸学院 | 国际经济与贸易，财务管理，财务会计类，经济信息管理，市场营销，电子商务，物流管理，会计 |
| 生态环境技术学院 | 环境检测与控制技术，园林工程技术，建筑装饰材料技术，环境工程技术 |
| 管理学院 | 酒店管理，会展策划与管理，旅游管理 |
| 应用外语学院 | 语言类，应用德语，应用英语，商务英语 |
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