菌物科学与工程专业很好，就业前景广阔，主要学习无机化学、有机化学、分析化学、植物学等课程。虽然菌物科学与工程专业很好就业，但并不是所有的同学都适合这个专业，考生们在选择专业的时候，切忌盲目跟风，一定要根据自己的实际情况作出科学、合理、理性的选择。
菌物科学与工程专业瞄准培养国家急需的菌物科学和产业人才需求，该专业需具备扎实的菌物学基础理论，掌握现代生物技术、智能化信息技术和现代管理技术在菌物生产上应用的原理，具备菌物资源开发利用、食药用菌育种、标准化生产、产品加工、菌糠循环利用及农业生产与经营管理方面的理论知识和基本技能。菌物科学与工程就是研究蘑菇、木耳、猴头等菌类的生产、加工、食用开发、药用开发、新菌类开发、科学价值开发与研究；以及菌类生产加工开发过程中的设备、工程、工艺研究。
培养具备分析研究食药用菌资源利用与保护，栽培育种、产品加工和菌物药等理论知识与生产能力，能够从事菌物开发与利用的生产、管理及科研等工作，并具有自主学习、自主创新及自主管理等能力的复合型人才
| 序号 | 课程名称 |
|---|---|
| 1 | 无机化学 |
| 2 | 有机化学 |
| 3 | 分析化学 |
| 4 | 植物学 |
| 5 | 动物学 |
| 6 | 生物化学 |
| 7 | 微生物学 |
| 8 | 药理学 |
| 9 | 药物分析学 |
| 10 | 遗传学 |
| 11 | 分子生物学 |
| 12 | 细胞生物学 |
| 13 | 免疫学 |
| 14 | 植物组织培养 |
| 15 | 生化分离技术 |
| 16 | 基因工程 |
| 17 | 细胞工程 |
| 18 | 酶工程 |
| 19 | 发酵工程 |
菌物科学与工程专业工资
| 应届生月薪 | 5432元/月 |
| 毕业2年月薪 | 10211元/月 |
| 毕业5年月薪 | 13726元/月 |
菌物科学与工程专业城市去向
| 排名 | 城市名称 | 占比 |
|---|---|---|
| 1 | 北京市 | 16.4% |
| 2 | 西南地区 | 7.3% |
| 3 | 深圳市 | 5.3% |
| 4 | 广州市 | 4.7% |
| 5 | 西北地区 | 4.5% |
菌物科学与工程专业行业去向
| 排名 | 行业名称 | 占比 |
|---|---|---|
| 1 | 农业 | 18.98% |
| 2 | 房地产 | 18.07% |
| 3 | 教育培训 | 5.21% |
| 4 | 互联网 | 4.19% |
| 5 | 快消 | 4.17% |
菌物科学与工程专业行业去向
| 排名 | 岗位名称 | 占比 |
|---|---|---|
| 1 | 其它 | 21.0% |
| 2 | 教师 | 16.0% |
| 3 | 销售人员 | 16.0% |
| 4 | 质量安全 | 10.0% |
| 5 | 电子/电器/仪器仪表 | 10.0% |
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