全国开设酿酒技术专业的大学有河北化工医药职业技术学院、邯郸科技职业学院、吕梁职业技术学院、浙江工业职业技术学院、淮北职业技术学院、河南轻工职业学院、荆州职业技术学院、湖北轻工职业技术学院、四川化工职业技术学院、四川工商职业技术学院、宜宾职业技术学院、泸州职业技术学院等，以下是具体大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。
| 序号 | 专业名称 | 学校名称 | 所在省份 |
| 1 | 酿酒技术 | 河北化工医药职业技术学院 | 河北 |
| 2 | 酿酒技术 | 邯郸科技职业学院 | 河北 |
| 3 | 酿酒技术 | 吕梁职业技术学院 | 山西 |
| 4 | 酿酒技术 | 浙江工业职业技术学院 | 浙江 |
| 5 | 酿酒技术 | 淮北职业技术学院 | 安徽 |
| 6 | 酿酒技术 | 河南轻工职业学院 | 河南 |
| 7 | 酿酒技术 | 荆州职业技术学院 | 湖北 |
| 8 | 酿酒技术 | 湖北轻工职业技术学院 | 湖北 |
| 9 | 酿酒技术 | 四川化工职业技术学院 | 四川 |
| 10 | 酿酒技术 | 四川工商职业技术学院 | 四川 |
| 11 | 酿酒技术 | 宜宾职业技术学院 | 四川 |
| 12 | 酿酒技术 | 泸州职业技术学院 | 四川 |
| 13 | 酿酒技术 | 贵州轻工职业技术学院 | 贵州 |
| 14 | 酿酒技术 | 贵州食品工程职业学院 | 贵州 |
| 15 | 酿酒技术 | 甘肃畜牧工程职业技术学院 | 甘肃 |
| 16 | 酿酒技术 | 青海高等职业技术学院 | 青海 |
| 17 | 酿酒技术 | 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院 | 宁夏 |
| 18 | 酿酒技术 | 吐鲁番职业技术学院 | 新疆 |
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