专业内容:幼儿心理学、素质培养课、幼儿教育学、幼儿营养、幼儿园管理、形体与礼仪、美术与手工、声乐、幼儿护理、营养配餐等。
培养目标:本专业旨在培养幼儿身心发展与健康领域的德、智、体、美全面发展的高素质、高技能人才, 使学生具有促进幼儿身心健康领域的德、智、体、美全面发展、幼儿护理等相关理论和专业 知识;具备从事幼儿身心健康教育、营养配餐及健康管理领域的职业能力和职业技能。
除了幼儿教育专业,渭南市轨道交通运输高级技工学校还开设了铁道运输管理、汽车维修、化工工艺、烹饪(中式烹调)、焊接加工、计算机应用与维修、电子技术应用、美容美发与造型、邮轮乘务、3D打印技术应用、电梯工程技术、电力机车运用与检修、电气化铁道供电、工程机械运用与维修、铁路工程测量等专业。

渭南市轨道交通运输高级技工学校隶属华山国际教育集团。华山国际教育集团创办于1995年,已有26年办学历史,是一所以科技扶贫育人为宗旨的综合性重点职业技术院校。集团下辖33所学校,横跨陕、甘、晋、鲁、豫、新疆、闽、黔、滇九省十八市。现有在编教职员工1460人,在校生3万多人。26年来累计培养学生达18万人,就业率达到98%以上。集团先后获得全国职业教育先进单位、全国青年培训工作先进集体、 国家重点职业教育培训基地、科技扶贫示范单位、十大诚信办学单位、全国职工教育示范基地、陕西省五星级党组织等荣誉。学校办学成果受到国家及省市领导的高度肯定。中央电视台、人民日报、《中国培训》杂志等媒体多次对学校进行专题报道。
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