上海应用技术大学王牌专业有:材料科学与工程、化学工程与工艺、香料香精技术与工程、食品科学与工程、信息管理与信息系统等专业。
| 材料科学与工程(卓越) | 工学 | |
| 材料科学与工程 | 工学 | |
| 复合材料与工程 | 工学 | |
| 材料物理 | 理学 | |
| 上海应用技术大学机械工程学院 | 机械设计制造及其自动化(卓越) | 工学 |
| 机械设计制造及其自动化(中美合作) | 工学 | |
| 机械设计制造及其自动化 | 工学 | |
| 智能制造工程 | 工学 | |
| 过程装备与控制工程 | 工学 |
上海应用技术大学是一所值得大家报考的好大学。

上海应用技术大学的香料香精技术与工程、化妆品技术与工程等专业的实力是非常强大的,在国内都是顶尖的水平。学校以首席单位获批国家重点研发计划项目“芳香纳米材料制备与应用研究”。
上海应用技术大学的发展方向是瞄准电子信息、汽车、高端装备、先进材料、生命健康及时尚消费品等六大重点产业发展需求,引导校内优势学科力量形成优势学科聚集群,这些学科的发展也是学校重点扶持的。
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