食品贮运与营销专业学什么（附课程目录）

食品贮运与营销专业学什么？

食品贮运与营销专业开设课程：食品储运与保鲜技术、食品包装技术、连锁经营与配送、物流采购管理、食品安全与监管、食品销售技巧等。

培养目标：

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品储藏、运输、销售、连锁经营等基本知识，具备食品保藏与品质鉴定、食品物流管理与市场营销等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事食品储藏与保管、食品物流管理与食品营销等工作的高素质技术技能人才。

知识能力：

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力

2．具备分析食品消费者心理和食品营销策划的能力

3．具备针对不同原材料及包装方式设计生产后处理流程的能力

4．具备分析和解决食品在贮运及营销过程中产生各种常见问题的能力

5．掌握食品储藏、运输、销售、连锁经营等基本知识，具备根据食品原材料储运特性设计储藏方法及运输方法的能力。