济南大学开设的专业有：烹饪与营养教育、旅游管理、舞蹈学、产品设计、社会体育、人文地理与城乡规划、英语、信息管理与信息系统、新能源科学与工程、数学与应用数学(师范)、编辑出版学、汉语国际教育、药学、生物技术、公共事业管理(教育管理方向)、电子信息科学与技术、电气工程及其自动化、建筑学、机械工程、化学工程与工艺、材料物理、法学等。
济南大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 烹饪学院 | 烹饪与营养教育 |
| 文化和旅游学院 | 旅游管理 酒店管理 烹饪与营养教育 历史学 文化产业管理 |
| 音乐学院 | 舞蹈学 音乐学 |
| 美术与设计学院 | 产品设计 美术学(师范) 服装设计与工程 服装与服饰设计 环境设计 视觉传达设计 摄影 |
| 体育学院 | 社会体育 体育教育 |
| 水利与环境学院 | 人文地理与城乡规划 地理科学 地下水科学与工程 水文与水资源工程 环境科学 环境工程 自然地理与资源环境 |
| 外国语学院 | 英语 法语 日语 朝鲜语 德语 |
| 商学院 | 信息管理与信息系统 投资学 标准化工程 会计学 经济学 国际经济与贸易 工商管理 财务管理 金融学 大数据管理与应用 |
| 物理科学与技术学院 | 新能源科学与工程 光电信息科学与工程 物理学 |
| 数学科学学院 | 数学与应用数学(师范) 数据科学与大数据技术 信息与计算科学 金融数学 |
| 文学院 | 编辑出版学 汉语言文学 广告学 汉语国际教育 广播电视学 |
| 国际教育交流学院 | 汉语国际教育 |
| 生物科学与技术学院 | 药学 制药工程 生物技术 |
| 医学与生命科学学院 | 生物技术 药学 制药工程 |
| 教育与心理科学学院 | 公共事业管理(教育管理方向) 应用心理学 特殊教育 |
| 信息科学与工程学院 | 电子信息科学与技术 网络空间安全 计算机科学与技术 通信工程 网络工程 集成电路设计与集成系统 |
| 自动化与电气工程学院 | 电气工程及其自动化 测控技术与仪器 智能电网信息工程 机器人工程 自动化 |
| 土木建筑学院 | 建筑学 城乡规划 给排水科学与工程 土木工程 |
| 机械工程学院 | 机械工程 工业设计 车辆工程 机械设计制造及其自动化 工业工程 |
| 化学化工学院 | 化学工程与工艺 材料化学 化学 高分子材料与工程 应用化学 |
| 材料科学与工程学院 | 材料物理 材料科学与工程 复合材料与工程 |
| 政法学院 | 法学 政治学与行政学 国际政治 劳动与社会保障 思想政治教育 行政管理 社会工作 |
济南大学简介：
济南大学是山东省人民政府和教育部共建的综合性大学、山东省重点建设大学、山东省高水平大学“冲一流”建设高校，具有学士、硕士、博士学位授予权。
学校始建于1948年，建校70多年来，学校铭记“弘毅、博学、求真、至善”的校训，传承“勤奋、严谨、团结、创新”的校风，发扬“艰苦奋斗、凝心聚力、追求卓越”的精神，为国家建设和经济社会发展培养了大批优秀人才，近35万名校友遍布海内外。
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