嘉兴职业技术学院开设的专业有：工业设计、国际经济与贸易、酒店管理与数字化运营、计算机应用技术、机电一体化技术、食品质量与安全等。
嘉兴职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 时尚设计学院 | 工业设计 广告艺术设计 服装与服饰设计 现代纺织技术 |
| 现代商贸学院 | 国际经济与贸易 大数据与财务管理 电子商务 现代物流管理 国际商务 应用英语 |
| 文化与旅游学院 | 酒店管理与数字化运营 工商企业管理 旅游管理 |
| 互联网学院 | 计算机应用技术 物联网应用技术 软件技术 计算机网络技术 虚拟现实技术应用 |
| 智能制造学院 | 机电一体化技术 数控技术 汽车检测与维修技术 应用电子技术 电气自动化技术 |
| 现代农业学院、城市建设学院 | 食品质量与安全 园艺技术 环境工程技术 工程造价 畜牧兽医 建筑工程技术 动物医学 建筑装饰工程技术 园林技术 动物防疫与检疫 |
嘉兴职业技术学院简介：
学校性质：公办高校
办学类型：全日制高等职业学校
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