闽北职业技术学院于2004年2月26日经福建省人民政府批准正式成立,是一所由南平市人民政府主办的,业务由省教育厅管理的专科层次的全日制公办普通高等职业学校。学院前身为建阳师范学校,创建于1929年。
2005年5月,南平市委、市政府决定闽北职业技术学院由建阳迁往南平市江南新区职教园区。新校区规划用地500亩,总建筑面积10万平方米,其中一期工程建筑面积6万平方米,于2009年6月投入使用。学校布局合理,功能齐全,依山傍水,环境优美,是读书、治学、生活的理想场所。

学院现设有食品与生物工程系、管理系、艺术与传播系、信息与工程系、应用外语系等6个系部,开设食品营养与检测、机械设计与制造、旅游管理等17个市场需求大、就业前景好的高职专业。学院拥有一批实力雄厚、经验丰富、结构合理的师资队伍,其中副教授以上高级职称教师占23%,硕士学位教师占38%,并大量聘请企业行业能工巧匠担任学校兼职教师。
学院传承优良的办学传统,贯彻“有业、敬业、乐业、创业”的办学理念,坚持“立足闽北,服务海西,为建设海西绿色腹地培养生产、服务、管理第一线需要的高素质技能型专门人才”的办学定位,根据社会需求重点推进电子信息类、制造类、轻纺食品类和现代服务类等四大专业类群建设。
| 院系设置 | 专业设置 |
| 信息与工程系 | 机械设计与制造、模具设计与制造、数控技术、机电一体化技术、应用电子技术、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机应用技术(会计电算化方向)、计算机网络技术(通信方向) |
| 食品与生物工程系 | |
| 管理系 | 旅游管理、物流管理、财务管理、会计电算化和工程造价、建筑工程管理 |
| 艺术与传播系 | 视觉传达艺术设计、室内设计技术、服装设计、新闻采编与制作 |
| 学前教育系 | 学前教育 |
| 公共基础部 | --- |
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