培养目标:本专业主要培养德、智、体、美等全面发展的、系统掌握幼儿教育基本理论、具有一定的钢琴、舞蹈、声乐、美术等幼儿教育专业基本技能、具有较强的教育管理能力、良好的职业道德;能够在幼儿园、学前教育机构和校外培训机构等从事幼儿教育的专业技能人才。
核心课程:普通话、普通心理学、幼儿教育学、音乐、舞蹈、钢琴、美术、手工、幼儿教育课件制作、幼儿保健学、文化活动设计与指导等。
除了社会文化艺术专业,福建商贸学校还开设了会计电算化、金融事务、商务英语、电子商务、市场营销、物流服务与管理、工艺美术、珠宝玉石加工与营销、计算机应用、电子技术应用、计算机动漫与游戏制作、计算机网络技术、美发与形象设计、美容美体、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、汽车运用与维修、汽车美容与装潢、建筑工程施工等专业。

福建商贸学校是一所集中专、五年制大专和成人高等教育及培训与鉴定为一体的综合性全日制国家级重点中等职业学校。学校创办于1952年,占地面积160余亩,建筑面积7万多平方米。开设23个三年制中专专业,并与高职院校联办开设多个五年制高职大专专业,在校生4000多名。毕业生专业技能等级证书通过率达100%,就业率历届保持在98%以上,就业稳定率达80%。学校办学成果斐然,荣获福建省第十二届省级文明学校、福建省先进基层党组织、福建省工人先锋号、福建省五四红旗团委、福建省平安校园等称号,现被确定为福建省示范性现代职业院校建设单位,并被教育部 确定为国家中等职业改革示范学校。
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