跨文化交际案例分析（基于文化意识培养的阅读教学活动实践探索）

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基于文化意识培养的阅读教学活动实践探索

魏鹏洋

摘要：本文通过解读新课程标准中对培养学生文化意识的关注，提出了基于文化意识培养的阅读教学活动设计的策略，通过阅读课中各种教学活动的设计，帮助学生获得文化知识，理解文化内涵，比较文化异同，汲取文化精华，形成正确的价值观，坚定文化自信等。实践表明这些教学活动的设计不仅有益于学生文化意识的形成和英语学习兴趣的提升，而且语言能力与思维品质也得到了同步提升，为学生的终身语言学习奠定了坚实的基础。

关键词：阅读教学；文化意识；文化知识；语言能力

一、引言

文化即文明、文化即交际或跨文化交际、文化即社群互动场所、文化即人们之间的动态建构等不同观点，其主要内容指英语国家的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维模式、价值观念等（鲁子问、王笃勤，2006）。《普通高中英语课程标准（2017年版）》指出英语学科核心素养主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。文化意识指对中外文化的理解和对优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的跨文化认知、态度和行为取向（教育部，2017）；然而，目前受到传统教学方法、应试教育、语言环境和教材编写等多重因素的影响，高中英语教学中对学生文化意识的培养落实不够，主要表现为以下三个方面：文化意识教学内容浅层化和标签化；文化意识教学活动单一化和模式化;教学内容忽视中华本土文化（喻侯林，2019）。除此之外，文化意识培养在阅读教学中还存在如下问题：教师文化意识不足，简单地将文化教学等同于文化知识的传授;缺失对学生体验和反思多元文化异同的引领，使学生错失了许多文化比较、感知、讨论、评价和体验的机会(彭素飞，2018)。因此，笔者希望通过课堂实践，在阅读教学中通过各种活动设计来培养学生的文化意识，落实《课标》中对于高中生文化意识的要求，培养学生的语言运用能力。

二、理论基础

《普通高中英语课程标准（2017年版）》指出文化意识的发展目标为：获得文化知识，理解文化内涵，比较文化异同，汲取文化精华，形成正确的价值观，坚定文化自信，形成自尊、自信、自强的良好品格，具备一定的跨文化沟通和传播中华文化的能力。接触和了解英语国家的文化有利于对英语的理解和使用，有利于加深对本国文化的理解和认识，有利于培养世界意识，有利于形成跨文化交际能力（教育部，2018）。阅读是素材的来源，而阅读教学是学生获取信息、习得文化知识和提高语言能力的重要途径。英语课属于语言课，语言学习就是为了交际沟通，语言是知识，更是一种技能，每个社会都有其自身的价值体系，它影响着生活在该社会中人们的思维模式及交际原则（张玉萍，2011）。要真正实现阅读教学与文化教学的有机结合必须在确定教学目标和教学内容时考虑文化教学的需要，在实际教学中通过设计各种读前、读中和读后任务和活动将学习者的注意力吸引到篇章内容上，进行相关文化知识的讨论和学习（张红玲，2007）。以上这些理论基础也证明了教师在阅读课中培养学生文化意识的必要性和可行性。

三、基于文化意识培养的阅读活动设计的实践

基于以上理论基础与阅读教学中的现实问题，笔者探讨了在阅读课教学中培养学生文化意识的一些策略如：文化融入、文化休克、文化模拟、文化比喻、文化讲座、文化包、文化群等，并结合具体的教学设计片段来阐述不同策略在阅读课中的运用，以培养学生的文化意识。

（一）文化融入（cultural acculturation）

文化融入是指当拥有不同文化的、群体中的个体和其他文化有持续的第一手接触时所出现的现象，其结果是原有个人和群体的文化模式都有变化（严文华，2008）。这种策略有益于培养学生的跨文化意识，在具体的情景中做出合理的选择。

[案例一]

牛津高中英语模块六Unit 3的Reading：Cultural differences中讲述了来自不同国家的三位学生对不同国家文化习俗的一些探讨和交流：如英美不同人群收到礼物的打开方式、韩国和文莱的结婚礼仪文化以及在文莱和世界不同国家指向人或事物的方式等。如下是一位教师的教学设计片段：

Q1: What is the proper time to open a present?

①British：Open the present as soon as he/she is given it.

②American：Do the same as the British.

③Chinese：Do not open it right now.

Q2: What are the special things in the wedding ceremony in Korea and Brunei?

然后，教师给出练习如下：

①If you are studying in a British school， what is the proper behavior when receiving a gift from your British friend? ( )

A. Opening it secretly in your dormitory.

B. Opening it as soon as you receive it.

C. Opening it when your friend tells you to.

②If you are attending a wedding in Brunei from Korea, which of the following behavior is not proper?( )

A. Drinking tea and coffee.

B. Playing loud drums to celebrate it.

C. Drinking alcohol.

（注：划线处为参考答案）

[分析与思考]

在该片段中，授课教师先挖掘出文本内容中的文化现象，让学生感知在不同国家的一些文化差异，然后设计出一些基于真实的模拟任务， 学生在趋向于真实的跨国环境中做出最恰当的选择，融入当地的文化习俗的意识得到了加强。

（二）文化休克(cultural shock)

Oberg(1960)指出文化休克是在新的文化情境中，由于人们失去熟悉的社会交往的符号和象征而导致的焦虑。随着时间的推移，这种文化休克现象会消失，取而代之的是文化适应（张红玲，2007）。这种策略能引发学生思考在新的文化情境中如何解决问题和对新事物情感认知的能力。

[案例二]

牛津高中英语模块一Unit 1的Reading：School life in the UK 中讲述了作者(Wei Hua)在英国学校一年的学习经历。如下是一位教师的导入和读中教学设计片段：

Q1: Do you want to study abroad in the UK if you have a chance now? What’s your feeling then?

(大部分学生回答不愿意去，因为对异国学校文化会感到陌生、紧张不安、焦虑等。)

Q2: How was the writer’s studying experience in the UK? Can you find some supporting details or sentences?

学生找出的句子如下：

Para 1: Going to a British high school for one year was a very enjoyable and exciting experience for me. I was very happy with the school hours...

Para 4: I felt lucky，as all my teachers...and I enjoyed all my subjects...

Para 5: Cooking was really fun. At the end of...I was glad that all my classmates were fond of the cake that I made.

Para 8: I was very lucky to experience the different way of life. I look back on my time in the UK with satisfaction...

(学生通过寻读词句已经感受到了作者的英国学习经历是一次令人愉快的经历。)

Q3: Do you still feel it difficult to study abroad in the UK after learning the writer’s experience? Do you want to study abroad now?

(大部分学生表达了想出国学习的冲动和欲望，能够面对异国文化表现出适应能力)

[分析与思考]

该片段中授课教师的设计非常巧妙，首先通过提问学生是否愿意接受异国学校学习机会作为导入，引发学生的文化休克现象。很多学生由于没有去国外学习的经历，自然而然地感到担心、害怕和焦虑。此时教师没有急于解决学生焦虑的问题，而是用第二个问题引导学生去体验和感悟文本作者的国外学习亲身经历，使其认识到国外学习并非难事，只要融入当地学校文化，也会成为一次愉快的经历。最后一个问题是基于学生理解和感受到国外校园文化的一种适应性反应，有很多学生表达了想去的欲望，尽管面临挑战，但会努力去适应异国学校文化并融入其中。在这个过程中，学生积极思考并对出国学习这件事产生了新的认知，语言能力和思维品质得到同步提升。与导入环节的文化休克现象比较而言，取而代之的是文化适应。

（三）文化模拟（cultural assimilator）

文化模拟也称跨文化敏感加速器，其主要指用一段文字写出分属于两种不同文化情境的人们在互动时可能发生的情境片段，以及遇到的问题。每段描写后都提供四至五种可能性。受训者要从中选出一个在情景中最适合的可能性，然后讨论每个人为什么这样选，选择与文化背景、认知、归因等之间的关系（严文华，2008）。这种策略能使学生深刻理解不同文化之间的差异，包容不同文化差异所带来的矛盾。

[案例三]

仍然以牛津高中英语模块六Unit 3的Reading：Cultural differences中的文本为例，如下是笔者的教学设计：

读后阶段，笔者首先让学生总结写出不同国家的一些文化习俗如下：

In the west, it is rude not to open a present directly they receive one. They like to see how the receiver reacts.

In Korea, a live hen and a rooster are used at a wedding reception to drive away bad spirits and ensure good luck.

In Brunei, the new couples have to sit separately and the guests are prohibited from drinking alcohol.

随后笔者提出如下问题，让学生做出选择如下：

What attitudes should we take towards other cultures?

( )

A. respect

B. tolerate

C. look down upon

D. hate

E. understand

F. refuse

最后笔者对学生提问：Why do we need to learn about cultural differences?

[分析与思考]

文化意识的培养是一项高阶要求，教师要努力将其融入语言学习和思维品质之中，以上的活动是一个内化于心、外化于形的过程，加强了对文本内在的文化挖掘与延伸，由易到难，由浅入深(王颖婷， 2019)，培养了学生的思维能力。

（四）文化比喻（cultural metaphor）

文化比喻实际是一种认知培训方式，具体来说是由具有代表性的事物来代表某种文化，并通过对这种事物的描述深化受训者对该文化主要特征的理解（严文华，2008）。这种策略能够培养学生更好地感知文化知识的能力。

[案例四]

牛津高中英语模块九Unit 1的Reading：Canada—land of the maple tree一文中介绍了加拿大的一些国家文化，如自然风光、著名城市、地理位置、历史文化等。

在读前环节，笔者依据文本标题的含义：加拿大——枫树之国，用PPT呈现两幅图片展示如下：

然后对学生提出如下问题：

①Which countries do the pictures stand for?

②How much do you know about Canada?

③Why does the maple tree represent Canada?

[分析与思考]

以上活动旨在通过对国家文化象征的探讨，让学生了解加拿大的国家文化，使学生能够在已有的文化背景与即将学习的新知识之间建立联系，引起学生的阅读兴趣，为后续阅读活动做好铺垫，感知不同国家的物质文化代表，使学生对新的文化内容学习形成期待。

（五）文化讲座（cultural lectures）

跨文化交际能力的培养需要学习者了解和掌握相关文化知识，如文化的本质特点和功能、不同文化的价值观和习俗等。讲座作为传授知识的一种有效手段，对于文化教学来说是必不可少的（张红玲，2007）。这种策略能够使学生对文化知识形成深刻的印象，培养学生的跨文化交际能力。

[案例五]

仍然以牛津高中英语模块九Unit 1的Reading：Canada--land of the maple tree一文为例。在读后阶段，笔者要求学生分组后在网上搜集与加拿大的国家文化相关的内容， 结合课上所学，以文化讲座的方式在全班进行展示如下：

如学生在介绍location(地理位置)时，就依据下图来说明：

[分析与思考]

在读后阶段，教师让学生课后利用各种途径，寻求紧扣教材或与阅读文本互补的素材，进行相关文化主题的拓展，以模拟文化讲座的形式将其作为英语教学的输出，更有益于文化意识和语言运用能力的培养。学生的跨文化交际能力和语用能力在这个活动中得到加强。

（六）文化包（cultural capsules）

文化包是指教师向学习者讲述本族文化与目的文化之间的某个本质差异，并借助多媒体手段向他们呈现这一差异的具体表现，然后教师给学生提出若干相关问题，由此展开讨论（张红玲，2007）。这种策略能够使学生聚焦于某些文化差异，形成自己独特的见解，并在此过程中提高语言能力和思维品质。

[案例六]

仍然以牛津高中英语模块一Unit 1的Reading：School life in the UK为例，如下是一位教师在读后环节的教学设计片段。

首先教师提问：What are the differences between school life in the UK and in China? 并设计表格，让学生找出这些不同点。

然后提出如下问题，让学生先独立思考，后小组讨论：

Q1: Which style do you prefer?

Q2: Why do you like the style?

Q3: Can you point out the advantages and disadvantages of the style you like?

[分析与思考]

以上的表格填空让学生真实体验到了自己所在的学校文化与英国学校文化的不同点及其具体表现，文化意识得到提高。随后的问题回答环节，学生表现积极热情。比如针对活动项目时，有学生回答喜欢英国学校的课外活动，因为大量的课外活动能放松学生学习的紧张情绪，有利于身心健康和心理健康;也有学生认为太多的户外活动减少了学习的时间，应该适当调整。又如针对教师和教学风格方面时，有些学生喜欢英国学校的课堂教学风格，他们认为经常讨论的课堂教学能培养学生独立思考的能力和习惯，但也有学生更喜欢中国学校严格的教学风格，因为“严师出高徒”。学生在相互讨论中加深了对两国不同校园文化的理解，也同步发展了语言能力和思维能力。

（七）文化群（culture clusters）

文化群由讨论同一文化主题的若干文化包组成，文化群方法的采用特别有利于学习者全面、系统地学习和了解目的文化（张红玲，2007）。这种策略有益于学生系统地了解关于某一主题的文化知识，形成一定的文化意识。

[案例七]

牛津高中英语模块七Unit 2的Project—Magic needles: Chinese acupuncture文本介绍了中国针刺疗法，具体包括针刺疗法的发展、疗效、功能作用、对传统中医的贡献、传播前景等。其目的是弘扬和传播中国的中医文化。笔者在读后阶段设计了如下教学活动：

活动一：“假设你在参加一项国际医学会议，你和你的团队要向世界各国医学专家介绍中国的针灸文化，根据所学内容，列出要点一一介绍。”如下是学生列出的有关针灸的相关文化群。

活动二：“与世界医学者互动，回答并交流如下问题。”

Q1: How many kinds of needles were there before?

Q2: What is called “acupuncture points”?

Q3: How the needles should be inserted?

Q4: What medical problems can acupuncture treat?

Q5: How does acupuncture reduce and relieve pain?

Q6: ...

[分析与思考]

该活动引导学生更深入地巩固了中国的传统针灸文化，学生在说一说的过程中享受了语言学习的成就感和创作的愉悦感，提高了英语学习的兴趣和积极性，同时也深刻感受到祖国的优秀传统文化，增强了民族自豪感，在学习和实践中培养了文化品格(赵筱菲，2019)，实现了在跨文化沟通中让世界了解中国的目标，加强了学生的文化自信。

四、结语

教师在阅读教学中要让学生在阅读和讨论过程中学会汲取文化知识，逐步提高文化意识，以彻底掌握文本，还要善于发现、挖掘和利用教学内容中的各类文化资源，将文化意识的培养贯穿于语言教学的始终(王颖婷，2019)。该实践证实了在阅读教学活动的设计中，融入文化意识的培养是可行的，这些活动的设计对学生获得文化知识，理解文化内涵，比较文化异同，汲取文化精华，形成正确的价值观，坚定文化自信，形成自尊、自信、自强的良好品格，具备一定的跨文化沟通和传播中华文化的能力等方面起到了一定的促进作用。实践也表明，基于文化意识培养的阅读活动设计也能使学生对英语课堂学习产生浓厚的学习兴趣，语言能力和思维品质也得到同步提升。但作为学生学习的组织者，教师也要不断加强文化知识的学习，以增强自身文化意识和文化知识的敏感性，这样才能更好地在各种阅读活动中培养学生的文化意识，实现培养学生文化意识的总目标，培养学生的语言运用能力，使学生能更好地融入各种不同的文化生活之中，得体地运用语言来交流。

参考文献

［1］ 教育部. 普通高中英语课程标准（2017年版）［S］.北京：人民教育出版社，2018.

［2］ 鲁子问，王笃勤. 新编英语教学论［M］. 上海：上海华东师范大学出版社，2006.

［3］ 彭素飞. 聚焦文化意识培养的高中英语阅读教学 ［J］.中小学英语教学与研究，2018（10）.

［4］ 王颖婷. 在阅读教学中培养学生文化意识的实践 ［J］.中小学外语教学（中学篇），2019（7）.

［5］ 喻侯林. 基于语篇内容渗透文化意识培养的策略 ［J］.中小学外语教学（中学篇），2019（2）.

［6］ 严文华. 跨文化沟通心理学 ［M］. 上海：上海社会科学院出版社，2008.

［7］ 张红玲. 跨文化外语教学 ［M］. 上海：上海外语教育出版社，2007.

［8］ 赵筱菲. 初中英语课堂教学中培养学生文化品格的实践探索 ［J］. 中小学外语教学（中学篇），2019（7）.

［9］ 张玉萍. 跨文化交际能力培养 ［J］. 英语教学理论研究与实践探索，2011(2).

Practical Exploration of Reading Teaching Activities Based on the Cultivation of Cultural Awareness

Wei Pengyang

Abstract: By interpreting the concern of cultivating students’ cultural awareness in the new curriculum standard, this paper puts forward a strategy of reading teaching activity design based on cultural awareness training. Through the design of various teaching activities in reading class, teachers can help students acquire cultural knowledge, understand cultural differences, compare cultural similarities and differences, draw the essence of culture, form correct values, and strengthen cultural self-confidence. The practice shows that the design of these teaching activities is not only beneficial to the formation of students’ cultural awareness and the promotion of their interest in English learning, but also to the simultaneous improvement of language ability and thinking quality, which lays a solid foundation for students’ lifelong language learning.

Key words: reading teaching; cultural awareness; cultural knowledge; language ability

（本文首次发表在《基础教育外语教学研究》2020年第11期）