食堂承包经营（4部门联合明确规定）

学生时代，整天除了忙碌的工作，最吸引人的恐怕就是学校里的小卖部了。对于中小学生来说，学校的小卖部就是“人间天堂”。

虽然学校里的小卖部占地面积不大，产品的种类也比不上外面的大超市丰富齐全。但是，学校里的小卖部的商品才是最吸引中小学生的。

不仅如此，小卖部的“宝藏”零食既便宜又好吃，各种各样的膨化食品、辣条、糖果很多只需要五毛钱，大超市可没有这些。

但是家长的担心也随之而来，乱七八糟的零食不仅不会为学生们增加营养，还可能危害孩子们的身体健康。就在这个时候，传来了一个让家长们都纷纷叫好的消息。

4部门联合出售，严令整治学校设立的小卖部和食堂承包问题

家长们担心中小学生吃这些没有营养的小零食会危害身体健康，其实这些担忧不无道理，每年都会在新闻上看到中小学生因食品问题中毒或者生病的案例。

小卖部的食品通常被家长统一名称叫做“垃圾食品”。这些产品在卫生监督许可方面没有要个的把控，甚至有些学校会把过期的食品出售给没有太多辩知能力的中小学生。

小学生一般不会去注意食品的生产日期或者食品安全标示，再加上本身小孩子的抵抗力相对弱一些，吃了这些过期或者不卫生的食品很容易生病。

很多家长为了避免孩子在学校的小卖部吃各种各样的垃圾食品也是费尽心思，有的家长直接选择不给学生零花钱，也引起了很多家庭的争吵。

不仅家长担心学生们的身体健康，教育部门也同样重视这个问题。近日，教育部联合市场监督总局、公安局和国家卫健委，4个部门就这个问题共同发布了《关于落实学校食品安全管理意见》准则。

学生食品安全问题意义重大，联合规定如下

1. 食品经营场所，在源头解决问题

此规定明确指出，非寄宿制中小学不得在学校内设置小卖部或者超市，对于应经存在的小卖部要逐步清退。不得将学校周围的用房租赁给无照无证的食品类经营者。

但是有些寄宿制学校的学生们离不开小卖部的存在，因此各部门也指出寄宿制学校设置小卖部，出售的食品不得高盐高糖高脂肪，并依法取得相关部门的经营许可和证明。

2. 学校食堂，支持自主经营不得外包

学生的身体健康和营养均衡是学校食堂需要考虑的首要任务。但是很多学校为了省去麻烦把食堂外包出去。但是很多无良商家为了利益，不仅抬高菜品价格，甚至卫生都不达标。

因此声明规定，不得将食堂对外承包，建议学校自主经营。特别是农村义务教育的学校更要注意这一点。

3. 校长陪餐制，规定要重视

目前学校和幼儿园都在全面实施校长陪餐制，校长的以身作则个能给好的引起各个部门的重视，以及食堂规范的落实。

另外，陪餐的老师或者领导也能对食堂环境卫生以及菜品进行客观评价，从根本上解决食品卫生问题和其他食品隐患。

食品安全最重要，怎么加强学生意识

1. 培养健康饮食观，家长以身作则

现在很多家长也是小孩子口味，喜欢吃一些没有营养的膨化食品、油腻食品等。家长要以身作则，学生喜欢模仿家长的行为，家长要从我做起坚决抵制“垃圾食品”的诱惑。

2. 合理饮食，一日三餐很重要

想要孩子拥有一个健康的饮食观，家长要首先做出表率，引导孩子。一日三餐不能少，营养均衡，少吃零食，不吃隔夜饭菜。

3. 食品安全新规要遵守，学校宣传不能少

学校不仅要严格遵守教育部门下发的条令，而且还要定期组织学生参加一些食品安全的讲座或者知识竞赛，培养学生们的食品安全意识，学生们真正能够意识到食品安全的重要性才能防止垃圾食品等危害。

4. 培养学生消费观，不要贪图小便宜

学生们每天的零花钱有限，小卖部低廉的食物正好满足学生的消费。家长要引导孩子在购物时合理消费，科学消费，如何查看保质期和食品安全标识等。

笔者寄语：学生们在学习的过程中保持身体健康也非常重要。家长和学校要重视学生的食品安全问题，提高学生的自我保护意识，加强食品安全方面的教育，从而保障学生合理健康的饮食，学习成绩和圣体健康两手抓。

今日话题：你是否是学校小卖部的常客？

（图片来源网络，如有侵权请联系删除）