烧烤店营销方案成功案例（快要倒闭的烧烤店）

很多美食小店的老板经常抱怨说：实体店生意越来越难做，竞争大，客流少，即便搞活动促销，也没多少人进店吃东西。

这家30米的烧烤店也遇到同样的难题。他们店铺的位置挺好，门面挺贵，客流量也很大。

可是类似的烧烤店却特别多，竞争非常激烈。来吃烧烤的人都是随机挑选进店的，基本都是一次性消费，很难长期留住顾客。

按照传统的经营方式半年过后，生意一直都没啥起色，加上昂贵的店铺租金和人工成本，这个烧烤店老板都想着关门了。

但他不甘心就这样坐以待毙，所以他四处学习，终于找到了一个能让他的生意峰回路转的办法。

他是如何让自己店铺“起死回生”的呢？主要有三招：

一、打造爆品，引流客人进店消费

老板推出一款这样的爆品活动：平常售价68元的虾蟹煲（半斤），同行三人可享受「免费吃」，只需要发朋友圈和进微信群，每天限量30份。

这个活动一推出来，立马卖爆了，每天店里的顾客排队排老长，大家纷纷转发朋友圈，加入这个烧烤店的社群，很快他们的生意也就火了起来。

这是第一步，选择一个合适的引流品，先把客人引进店里消费，把客流量先做起来。

二、搭建社群，留住客户

单单是把人引过来还不够，想要留住客户，你必须要加到他们的微信，并拉进社群，而且还不能让他们有机会「退群」。

所以，这个老板还制定了社群营销策略，发布了群规范和群宗旨（美好生活从吃开始），招两个店员在群里发布优惠活动、抽奖、发红包、组织顾客团购，让群友舍不得离开。

每周六还固定搞些小活动，创造多种连接，让陌生人认识陌生人，比如线下沙龙、喝啤酒大赛、组队吃烧烤、吃虾大战等，充分调动他人的积极性，让群内氛围活跃。

每周推出各种色泽鲜艳、让人垂涎欲滴的美食烧烤，每周三进行健康知识的普及，如何选食材、加工美味食材等，给群员创造价值。

PS：运营社群的时候你必须要为群里的人提供价值，让别人知道这个群是干嘛用的，你能为他们提供什么利益价值，让他们有充分的「留下来、不舍得离开」的理由。

因为这很可能就是为什么「别人的社群能带货，而你的却没几个人聊天」的关键原因。

三、老带新优惠活动，实行裂变

想要生意长做长有，你必须要学会让老客户给你带来更多的新客户。这个老板是怎么做老带新活动的呢？

凡带顾客进群，一律赠送10瓶饮料（饮料种类可选，可分5次消费），进群立马赠送5瓶饮料（分两次消费），必须到店消费方可使用。

或许这个营销技巧你并不陌生，就跟「一次性送你200块钱话费，分12个月赠送」是一样的道理。目的就是锁住客户，让他们有持续来你店消费的理由。

这样的方案一出来，群内成员立刻自动裂变，很快群员就满500人，老板又陆续建了2群、3群等，生意火爆得不得了。

这套组合拳用起来之后，这个30平米的小店真的被盘活了。现在每天都不愁顾客，每月都能做到30万销售额，老板都还准备开多几家分店了。

这个组合玩法你看懂了吗？先用引流品，把客户吸引过来，然后加他们的微信，拉进社群，用各种形式的活动留住、活跃用户，然后再给他们一些好处，让他们给我们带来更多的新客户。

传统的实体店最大的营销短板就是：无法留住用户，联系不强，都是一次性消费，这样的营销模式很受限制。

但通过「社群」方式将客户都拉入群，在群内不断的对客户输出价值，培育信任、培养感情，不仅可以增加用户粘性，提高用户的忠诚度，最关键的是可以节约营销成本，形成了流量闭环。

实体店+社群，线上结合线下，互动、融合、相互促进，这样实体店的生意才能源源不断。

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