唐武德七年9月17日,由唐高祖下诏欧阳询主编的《艺文类聚》编撰完成,《艺文类聚》是一本大型的类书,武德五年开始编撰历年三年全书分为46部,727条子目,近100万字。
《艺文类聚》中记载了37种水果,主要品种有李,桃,梨,柑,桔,樱桃,石榴,柿子,山楂,柰(nai),枣,栗,胡桃,椰,枇杷,葡萄,荔枝等。这其中,石榴,胡桃是西汉时期从西域引入中土的。
水果大全
“苹果”在人类精神世界中被赋予了高贵、财富、爱、美、青春、温馨、智慧、浪漫、求新、觉醒、拯救、欲望等等极为丰富的精神文化内涵,在特定情境中成为某种象征的符号。是伊甸园中的亚当和夏娃“禁果”就是苹果。
其实在唐朝时期,中国也产苹果,但是中国原产的苹果是一种绵苹果,古时候叫柰,也有的品种叫林檎,李时珍在《本草纲目》中说:“柰与林檎,一类两种也”,我们现在吃的苹果,其实都是西洋苹果,大约是在公园1871年前后传入中国的,地点大多都认为是山东烟台,而中国原产的苹果,由于其果质,口感,产量上都存在问题,因而主要是用作嫁接时的砧木。
文林郎果
在唐朝时期,有一种苹果被命名为文林郎果。在中国古代,有一种官叫散官,有官名,但不担任实际的职务,散官有之有武,文林郎是文散官,在唐朝位列从九品,在所有文散官中,排在倒数第二。
文林郎果和一个叫王方言的人有关,王芳严家在临黄县王国村,紧挨着黄河,一天王方言在黄河边上旋转时,捡到一棵树苗,也不知是什么树?就拿回家栽到土里,慢慢的这棵树苗长大了,还结了果子,原来是柰,成熟之后摘下一颗尝了一口,味道比本地产的柰要好吃得多,这些果实就被送到曹州刺史李慎那里。
蛇果
李晟得到这些果子之后首先想到的就是圣上,于是他就将这些果子作为地方的贡品进贡给唐高宗李治。唐高宗品尝之后的感觉是果然不同于寻常的果子,一高兴就下令赏赐,发现果树的王方妍一个文玲琅的散光并将这种果子命名为文林郎果,也就是我们现在所吃的苹果,文林郎果被栽种在皇家的果园中,有一位西域来的老僧人,看到这些果树后说在西域,这种果子被称为蘋婆果。
现青苹果
在这里我们就要注意了,蘋婆果这个名称是非常特殊的,因为时至今日,在香港地区的一种水果叫做苹婆果,虽然字不相同,但是这两者之间还是有联系的。
香港的苹婆果
而苹果的别称在古代也有很多,如:“奈”、“林檎”、“蘋婆”、“槟子”、“沙果”、“花红”等,新疆一带叫“阿里马”。
明代后期才开始使用“苹果”这个名称。湖北江陵战国古墓中发现的苹果及种子,这个发现表明我国种植的苹果至少已有近三千年左右的历史。西汉著名文学家司马相如在《上林赋》中,生动描绘了汉武帝的皇家园林中种植苹果树的盛况。魏晋时代,我国河西走廓的张掖、酒泉等西部众多地区,已大量栽植苹果树。苹果就此开始成为最普遍的水果。
在1871年,美国长老会成员约翰·倪维思夫妇从美国把苹果引植进山东烟台,建立了“广兴果园”;1875年日本明治维新时代从欧美引入津轻、弘前栽倍。1895年,德国人又把73个苹果品种从欧、美引入青岛试植,由此揭开了中国现代苹果栽植的新篇章。目前全世界用于鲜食、煮食、烤食、蒸食、酿酒、药用的苹果品种多达10000多个,常栽品种一、二百个,栽培分布欧、亚、美、大洋洲大多数国家。
娇滴滴的苹果
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