加盟代理啤酒（华田稻精酿酒馆）

什么是精酿啤酒?

现代精酿啤酒起源于二战后，美国的嬉皮士发起的“回归运动”倡导反工业化、反城市化，在此基础上慢慢进化出了与主流啤酒不同的特色啤酒或者个性啤酒。

国内精酿啤酒快速升温

精酿啤酒概念源自美国，在上世纪70年代，美国曾掀起了一轮精酿运动，用更高品质的原料手工精细化酿造啤酒代替传统的工业生产。而国内精酿啤酒的第一轮高速发展期则在2008年之后，以高大师、丰收精酿为代表的第一批国产精酿啤酒品牌在彼时出现。

2015年到2017年期间，斑马精酿、熊猫精酿、高大师等精酿啤酒品牌获得融资，国内精酿啤酒行业也一度炙手可热，但在那一轮融资热潮之后，精酿啤酒行业则恢复平静，直到近两年，市场又开始发生新的变化。

中国工商登记部门统计数据显示，到2018年底我国精酿啤酒企业数量已达接近2000家，截至目前这一数字已增长至接近5000家。企查查数据显示，2019年，国内精酿啤酒相关企业新增了1073家，2020年则新增了1122家，截至2021年6月15日，国内又新增了565家精酿啤酒相关企业。

另一方面，精酿啤酒行业销售正在快速增长。在2020年疫情暴发之初，国内精酿啤酒行业整体受到较大冲击，但在此后精酿啤酒销售快速回暖。

精酿啤酒正抓住年轻人的心

微醺，是当代年轻人所能拥有的最简单的快乐了。不同于白酒的高酒精度，啤酒成为获取微醺状态最为常见的选择。

不过，伴随着消费升级，年轻人对啤酒的需求和消费场景也开始变化。原先那些装在绿色玻璃瓶中的工业啤酒，逐渐被一支支精致的精酿啤酒替代。商超开始售卖各式各样的精酿啤酒，街头巷尾也新开了不少精酿啤酒吧。

年轻人是啤酒消费的主要群体。近年来，小酒馆品牌备受追捧，这些场所是年轻人们治愈人生的“避难所”，让他们可以约上三五好友喝上几口小酒，暂时放下生活和工作压力。