德语专业学生主要接受德语听、说、读、写、译等方面良好的熟巧化训练,学习德语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识,掌握一定的科研方法,培养从事翻译、研究、教学、管理等工作较好的素质和较强的能力。
中国科学评价研究中心、中国科教评价网和中国教育质量评价中心共同完成了2015年度中国大学及学科专业评价工作。2015年中国德语专业大学排名:
一、五星级

北京外国语大学
上海外国语大学
同济大学
南京大学
二、四星级
浙江大学
北京大学
北京科技大学
对外经济贸易大学
华中科技大学
西南交通大学
北京理工大学
西安外国语大学
四川外国语大学
大连外国语大学
北京第二外国语学院
广东外语外贸大学
三、三星级
黑龙江大学
武汉大学
天津外国语大学
首都师范大学
目前中国开设德语专业的高校有以下:
北京(13所)
北京大学、北京航空航天大学、中国人民大学、首都师范大学、北京语言大学、北京理工大学、对外经济贸易大学、北京外国语大学北京第二外国语学院、中国政法大学、中国传媒大学、北京城市学院、北京科技大学
上海(11所)
复旦大学、同济大学、上海理工大学、华东师范大学、上海外国语学院、上海工商外国语学院、上海电机学院、华东理工大学、上海交通大学、上海师范大学、天华学院上海应用技术学院
山东(11所)
山东大学、山东建筑工程学院、济南大学、中国海洋大学、青岛大学、青岛科技大学、青岛理工大学琴岛学院、山东农业大学国际交流学院、山东青年管理干部学院(专科)、山东外事翻译学院(威海,专科)、山东经济学院芳思
江苏(7所)
南京大学、南京工业大学、中国矿业大学、苏州大学常州信息职业技术学院、泰州师专、江苏技术师范学院
浙江(5所)
浙江大学、浙江科技学院、浙江树人大学、宁波大学、宁波工程学院
天津(2所)
南开大学、天津外国语学院
河北(2所)
燕山大学、唐山师范学院
山西(1所)
山西大学
辽宁(5所)
大连外国语学院、辽宁大学、东北大学、渤海大学、大连翻译职业学院
湖北(3所)
武汉大学、华中科技大学同济医学院、武汉科技大学
黑龙江(1所)
黑龙江大学
安徽(2所)
安徽大学、合肥学院
江西(1所)
南昌大学南昌航空工业学院
河南(2所)
郑州大学、解放军外国语学院(洛阳)
湖南(1所)
湘潭大学
广东(3所)
中山大学、广东外语外贸大学、广东外语外贸大学南国商学院
四川(4所)
四川大学、西南交通大学、四川外语学院成都学院、绵阳师范学院
重庆(2所)
重庆大学、四川外语学院
陕西(2所)
西北工业大学、西安外国语大学
吉林(2所)
吉林华侨外国语学院、延边大学科学技术学院德语系
福建(2所)
福州大学、厦门大学
内蒙古(1所)
内蒙古工业大学
甘肃(1所)
兰州大学
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