陕西学前师范学院招生专业共计有72个,分别有生物科学、食品科学与工程专业、学前教育、营养与保健、生物技术及应用、生物教育、音乐表演、化学教育、应用化学技术、市场开发与营销等，具体更多完整招生专业请看下表。
| 院系 | 专业 | 层次 |
| 教育科学学院 | 教育学、小学教育、心理学 | 本科 |
| 小学教育、心理咨询 | 专科 | |
| 学前教育五系(生物科学与技术系) | 生物科学、食品科学与工程专业、学前教育(营养与保健) | 本科 |
| 学前教育(营养与保健)、生物技术及应用、生物教育 | 专科 | |
| 学前教育系 | 学前教育 | 本科 |
| 学前教育 | 专科 | |
| 历史与文化旅游系 | 历史学 | 本科 |
| 历史教育、旅游管理、导游 | 专科 | |
| 学前教育二系(音乐系) | 音乐学 | 本科 |
| 学前教育、音乐教育、音乐表演 | 专科 | |
| 学前教育三系(美术系) | 美术学、、绘画、学前教育(艺术) | 本科 |
| 美术教育、艺术设计、学前教育(艺术) | 专科 | |
| 体育系 | 体育教育 | 本科 |
| 学前教育六系(计算机科学与技术系) | 学前教育(科学)、数字媒体技术 | 本科 |
| 学前教育(科学)、计算机应用技术、计算机网络技术 | 专科 | |
| 化学化工系 | 化学 | 本科 |
| 化学教育、应用化学技术、市场开发与营销(医药营销方向) | 专科 | |
| 数学系 | 数学与应用数学 | 本科 |
| 数学教育 | 专科 | |
| 外国语言文学系 | 英语 | 本科 |
| 英语教育、商务英语 | 专科 | |
| 学前教育四系(环境与资源管理系) | 学前教育(幼儿园管理) | 本科 |
| 学前教育(幼儿园管理)、房地产经营与估价、人力资源管理、地理教育 | 专科 | |
| 政治经济系 | 思想政治教育 | 本科 |
| 思想政治教育、市场开发与营销、会计、法律事务 | 专科 | |
| 中国语言文学系 | 汉语言文学 | 本科 |
| 语文教育、文秘 | 专科 |
1.省级本科专业综合改革试点专业:学前教育
2.国家级精品资源共享课:幼儿园组织与管理
3.省级教师教育类在线开放课程建设项目:《学前儿童发展》《数学学科教学论》《教育管理学》《传统文化―中国画教学研究》
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