广式糖水培训（学会这4道广式糖水）

世界糖水在中国，中国糖水在广东。

长久以来，广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。是港美食代表之一，在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。

今天教大家4道在家就可以做的广式糖水，简单易做，跟着我一次就能成功！

姜撞奶

姜撞奶

✅食材：鲜牛乳240ml || 小黄姜一块 || 细砂糖/红糖15g || 双子花瓣适量

✅制作方法

小黄姜洗净去皮，用擦丝器磨出姜蓉；把姜蓉放在过滤网上，用铲子压出姜汁；鲜牛奶+细砂糖/红糖倒入锅中，小火煮至微微冒泡，关火；碗中放入15g姜汁，搅拌均匀，冲入温热的牛奶；盖盖子15分钟；撒双子花瓣做装饰；

做法

黑芝麻糊

黑芝麻糊

✅食材：黑芝麻60g || 红枣3-5颗 || 糯米20g || 花生15g || 冰糖适量 || 纯净水400ml

✅制作方法

红枣去核，食材都洗干净，放入破壁机；破壁机米糊模式30分钟，倒入碗中即可；

做法

陈皮红豆沙

陈皮红豆沙

✅食材：红豆200g || 陈皮适量 || 莲子适量 || 冰糖适量 || 纯净水500ml || 干桂花适量

✅制作方法

红豆和莲子提前浸泡一晚；陈皮浸泡半小时后切丝；将食材放入电饭锅煮饭功能1小时；煮好的陈皮红豆放进榨汁机打成沙；倒入碗中，撒适量干桂花装饰；

做法

桂花双皮奶

桂花双皮奶

✅食材：牛奶220ml || 蛋清2份 || 细砂糖15g || 干桂花适量

✅制作方法

将牛奶、细砂糖和蛋清混合，搅拌均匀；将液体过滤两遍会更细腻。倒入碗中，盖保鲜膜，用牙签扎小孔；水开后，上锅中火蒸10分钟，关火焖8分钟；放上干桂花装饰即可，也可以放蜜红豆、芒果粒等装饰；

做法

是不是超级简单❗❗❗简单一两步就可以完成，很容易上手，大家快去试试吧！！

今天的分享到这里就结束啦[可爱]，谢谢你们可以看到最后[送心]！！

喜欢我[送心]就点个关注再走吧[比心]

一个专注于分享美食的创作者，定期给你们带来减脂美食和知识！