“吃面了!吃面了!免费吃面了”!在面馆外,钟先生穿着工作服不断吆喝着,很多路过的行人都被吸引了过去,你说9折、8折这些优惠活动钟先生都见到过,但是像免费吃面他们倒是第一次听说,纷纷跑到面馆去一探究竟。
钟先生是地道的重庆人,他家里以前就是开面馆的,所以钟先生从小就学到了不少经验,但是他后来并没有开面馆,因为钟先生知道,在重庆开面馆的竞争压力非常大,职高毕业以后,像很多一样,钟先生到广州去打了一段时间的工。
说实话,很多年轻人到广州这些沿海城市去打工,其实都没有赚到什么钱,基本上就是去体验生活,积累社会经验,钟先生也是这样,所以没干两年他就回到了重庆,中间也进过厂、当过汽修工,甚至还在酒吧里干到了主管的职位。
现在也30多岁了,钟先生最后发现,其实开面馆还是一个不错的选择,至少比去打工要划算不少,赚的钱多,而且也不用看领导的脸色。
面馆开业的前面几个月生意其实还不错,当时一方面是因为面馆的味道不错,而且价格也比较优惠;另一方面也是因为那个时候周围的面馆还比较少,但是几个月过去了,居然多出了两家面馆,这对钟先生面馆生意的打击是巨大的。
那应该怎么办呢?钟先生不愧是有着丰富的社会经验,发现问题以后,他赶紧找到了自己几位做生意的朋友,人情就是这个时候派生用场的,在朋友的帮助之下,一个月以后,面馆的生意就越来越好,就连钟先生自己都没有想到竟然会这么快。
当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击观看给自己充充电。
二、方案介绍
一般来说,搞优惠活动是最容易吸引到消费者的,但是对于面馆这种小本生意来说,如果搞优惠活动的话,那么最后的结果就是顾客多,但是赚的钱还是少,所以如何平衡这二者之间的关系就非常重要了。
【1】免费吃面
不管是在哪个地方,免费吃面肯定都是非常吸引人眼球的,而这就是面馆推出的第一个活动,消费者不是傻子,一个个都精明得很,他们当然是不相信真的可以免费吃面,但是不管他们相信不相信,他们肯定都会到面馆去看一看,这样一来,面馆的人气自然也就上来了。
人都是贪婪的,哪怕只有万分之一的可能性,他们也会到面馆去,这基本上可以算是人性的弱点。
【2】办理会员赠送200元
除了第一个活动,为了最大程度吸引消费者,面馆还推出了另外一个非常吸引人的活动,那就是顾客只要花费200元办理会员,那么就能够获得200元现金,除此以外,顾客的会员卡里也会存有200元。
这个活动非常有意思,因为稍微一算就知道,消费者不仅没有出一分钱,反而白赚了200元,消费者对于这个活动其实也有很大的疑惑,但是不管怎么说,他们还是会去试一试。
这两个活动推出以后,面馆可谓是人山人海,本来就没有多大的面馆被挤得水泄不通,生意自然是相当火爆,在一年内就让钟先生赚到了80万。
或许有不少朋友会很疑惑,看起来面馆推出的活动都是对自己不利,这个样子也能够赚到钱吗?当然可以,接下来就让我来为大家好好地分析一下面馆到底是怎么盈利的。
三、盈利分析
首先,让我们来看第一个活动,跟很多人想的不一样,面馆的确是可以免费吃面,但是有上限,这主要是为了控制成本,由于面馆有了庞大的人流,所以钟先生他们就去找到了一些商户合作,为他们打广告。
面馆从每一家商户收到了广告费并不多,但是由于合作的商户比较多,就算是去掉每天免费给顾客吃点的面的成本,也还是有一些盈利,毕竟免费的面只有素面,肉哨子这些顾客需要额外付钱。
此外,我们再来看第二个活动,咋一看好像很划算,顾客一分钱没花就赚了200元,但是实际上并不是这样的,办理会员以后赠送的200元是分成50次赠送的,也就是每一次只给顾客4元钱。
这4元钱能够做什么呢?顾客可以用来点卤蛋或者烤肠等等,通过这种方式,面馆其实是在刺激顾客尽可能多地到面馆消费。
当然了,面馆之所以赚钱,靠的还不仅仅只是这两个活动,背后实际上是一整套商业逻辑,在如今的这个时代,传统的商业模式已经走到了末路,唯有创新才能够带来新的机会。
如果有朋友也准备开一家面馆,我建议还是需要三思而后行,虽然钟先生成功了,但是并不意味着你也能够成功,与其投资几十万去做“实验”,不如多看看我的文章,多学习别人成功的经验,它山之石可以攻玉,绝对不只是一句空话而已。
一些小小的改变就能让钟先生的面馆焕发活力,并且衍生出多个盈利点,果真是“思路一变,市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看,文章里总结了各行业不同的精彩案例,希望能给你们当然一点思路启发。
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