吃饭大学（重点985院校被众人称为）

对于选择大学的问题，相信每个学生都是非常慎重的，一所大学所在的城市、专业设置、知名度、就业率……都很重要。除此之外，衡量一所大学不仅仅要看硬性条件，还要看基础设施条件，比如说吃和住，尤其是吃饭。

俗话说得好“民以食为天”，衡量一所大学的“好”，不光要看985、211名校的招牌，还有令人羡慕的食堂美食、住宿环境，这才是一所合格的大学。

对于一个学生来说，能在大学吃饭自己心仪的饭菜是幸福的，大学食堂是承载无数学生美好回忆的地方，每当毕业之后，总有一些饭菜让你回味无穷。

一所重点985院校，被众人称为“中国吃饭大学”，把隔壁的学霸都馋哭了

说起中国吃饭大学，那非中国农业大学莫属了，该学校不仅是一所颇负盛名的985院校，还有着众多学生们口中津津乐道的“网红食堂”。

正是因为这所学校是农业大学，同学们在食堂里吃到的，是自己亲手种植的水果蔬菜、粮食谷物，都是经过精心培育的，品质味道自然不会差，再经过食堂阿姨的巧手，一道道令人垂涎欲滴的美食就做成了。

中国农业大学的食堂味道好、品种也非常丰富，上至四大菜系，下至街头小吃，应有尽有，价格也非常便宜，因此成为了不少人心目中的“理想食堂”，网友们更是给它送上了“中国吃饭大学”的奇葩绰号。

在中国农大享誉盛名的同时，也吸引了很多北京其他院校的学生，网友表示“隔壁学霸都馋哭了”，还有不少高中生表示“冲着农大的饭菜我也要报考！”

明明每个学校都有自己的食堂，为什么学生不喜欢，反而去别人家的大学食堂呢？

（1）种类有限，容易吃腻

不难发现，大一的学生在食堂吃饭最多，而大二大三几乎很少。

这是因为食堂的菜品有限，新同学刚到食堂会觉得很新奇，但当他们吃了一个学期甚至是一年，而食堂的饭菜还是那些没有任何变化，久而久之就会觉得没有胃口，自然会喜新厌旧。

学生们对于新事物非常感兴趣，如果学校周围开了一家新的店铺，一定会有很多同学去品尝，去尝试一下新的味道。所以说，这是学生不喜欢在学校食堂吃饭的一个主要原因。

（2）节约成本，饭菜质量差

▲很多学校的食堂，都是承包给私人的，而这些商家为了节约成本，会使用一些廉价的调料和材料，而聘请的厨师也是一些普通的厨师，甚至有一些根本就不会炒菜。

在这种情况下，食堂的很多菜都是清汤寡水，还有一些所谓的“黑暗料理”，而有一些重油重盐的菜品，都是为了掩盖食材的不新鲜，中午吃完了晚上再热一下给学生吃，这都是常见的事。这就导致饭菜的口味变得很差，从而不收学生的欢迎。

▲另外有一个最主要的现象，就是很多的食堂阿姨都会有“手抖”的问题。明明挖了一大勺菜，但是到了学生的盘子里，连半勺都不够了，也就导致食堂越来越不受欢迎。

（3）周边小吃街、外卖的冲击

在很多的大学周围都有小吃街和夜市，非常受学生的欢迎，虽然很多人说小吃街的食物不卫生、不健康，但是还有有很多学生去吃。

▲这就是因为食堂的饭菜真的太难吃了，学生们宁愿吃不健康的路边摊，也不愿意吃健康的食堂，

▲再有食堂的人数太多，每当中午晚上下课了，是用餐高峰期，有不少窗口都会排着长长的队伍，还有一些学生在打饭后连座位都找不到，一些时间紧张的学生根本来不及吃，

▲还有夏天的食堂人非常多，空气十分闷热，每次吃完饭学生都是汗流浃背，这就导致学生们不愿意到食堂，很多同学都会选择吃外卖，不仅仅不用排队，还可以直接送到宿舍楼下，在宿舍里边吹空调边吃饭，要比食堂好很多。

学生们纷纷选择去外面吃或者点外卖，食堂自然变得越来越不受欢迎。

大部分的高校食堂都要反思，如何能让食堂在学生群体中更受欢迎

★增加菜品种类

上文说到过，很多学生就是因为在食堂吃腻了才会选择去外面吃，这就要求食堂要根据时间季节的变化不断推陈出新，多询问学生的意见，更新菜品的种类，才能让自己的店铺更受欢迎。

很多学校的食堂，会定期举行一些菜品的研发试吃活动，让同学去免费品尝，听取学生的意见，只有不断创新才是能够保持进步的前提，所以说食堂想要吸引学生，一定要做到这一点。

★不要贪图便宜

每个人做生意都是不容易的，食堂承包商想要节约成本并没有错，但是他们应该放长远来想。

一家店铺口碑的好坏，在学生们的口中是非常重要的，等到时间长了以后，根本不会再有学生愿意到食堂吃饭，导致食堂根本做不下去，这也是一些食堂的商铺纷纷关门倒闭的原因，只图眼前利益，却没有把目光放长远，从而导致自己的失败。

食堂的承包商，千万不要只是为了成本和利益，而忽略的了学生的口味和健康，这样根本走不长远。

★改善硬件条件

在口味和菜品丰富的情况下，食堂就要改善外在的环境，可以用心装修一下食堂的欢迎，让食堂不单单只是冷冰冰的铁盘子、铁桌子、铁板凳，一个食堂的环境好坏对于学生的胃口也有很大的影响。

比如说上文说到的中国农业大学的食堂，装修非常好，有圆桌子、长桌子，沙发座椅和靠背座椅……甚至连餐盘都是经过精心挑选的，不仅能用餐，还能自习读书，受到了不少学生的欢迎。

在一个成功的大学背后，靠的不只是“内在”，“外在”也不可忽略，不论学校怎么样，都要让学生们把饭吃好，有时候食堂好也是吸引学生的一个主要手段，食堂在知道自己的问题之后一定要作出相应的对策，让自己的口碑变得越来越好。

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