大学餐厅卖什么最快（全年可供应10万份）

1元钱能买到什么？在西安电子科技大学校园，你可以买到一盘美味可口的套餐、一碗热气腾腾的烩菜、一份香气四溢的肉丁拌面……如今，西电暖心后勤1元爱心餐已举办了七季，1元爱心餐正源源不断地向学生传递着学校的温暖与关怀，并得到了在校师生的一致好评。

用心用情，走实走心

2021年年底，受新冠疫情影响，西安电子科技大学按照疫情防控要求进行封闭管理，广大校友和社会各界爱心人士心系西电，纷纷以各种方式向学校捐赠资金以及防疫物资和生活物品，西电校友事务与对外合作处、教育基金会积极对接，在物流运输极为艰难的条件下，多方沟通协调，迅速完成了捐赠物资备案、车辆通行等工作，为学校提供了坚实的物资保障。

如何妥善分配爱心捐赠，让每一笔捐赠化作大爱走实走心？西电后勤依托服务育人载体——“食”光小厨，将收到的捐赠进行整合，并免费提供肉、蛋、调料辅料等，为在校学生制作成1元爱心套餐，让暖意在舌尖流动，让爱意在心间传递。

当前，西电“1元爱心餐”的捐赠活动还在持续，后勤饮食对每一笔捐赠都建立了专项台账，做到专人登记、专款专用。除爱心捐赠外，西电还为爱心餐提供专项补助，保证可持续供应。

6次改良，温暖送达

为了确保营养搭配，西安电子科技大学后勤饮食服务中心定期研发新品种，并先后推出“1元爱心餐暖心又暖胃”“开学迎春‘面’”“我和春天有个约‘烩’”“一颗青团，藏味春天”等主题，每季主题的爱心餐菜单各不相同，包括米饭套餐、烩菜、盖浇饭、特色面食等，确保种类丰富。

每季的1元爱心餐，都是经过后勤专业厨师团队多次实验后才会推出，确保饭菜品质、营养味道、色彩搭配。开学迎春面在确定主题后，厨师团队便开始实验，臊子的配方和面条的筋度先后改良了6次，才达到了满意的效果。

为做好爱心餐供应工作，由西电后勤党委把关定向，明确工作思路与工作方法，后勤保障部组建专班，分管饮食副职抓落实，同时组建餐品研发专班，多形式征求学生意见，优化餐品供应，全力保障学生需求。目前，1元爱心餐在西电餐厅每工作日限量供应500份，预计全年可供应10万份。

全程参与，劳动育人

在为学生送去温暖呵护的同时，西安电子科技大学深入挖掘饮食服务育人元素，增强劳动教育实效，将1元爱心餐打造为五育并举的“变压器”，与竹园3号书院联合打造“食”光小厨劳动育人品牌，将疫情防控服务保障一线变为劳育课堂，组织学生志愿者参与1元爱心餐制作，让学生在劳动锻炼中实现成长，通过学生与一线保障人员的“双向奔赴”，实现沉浸式、体验式的育人功效。

西电后勤以供应1元爱心餐为契机，不断提高后勤保障水平和服务能力，大力推进服务育人与资助育人。西电后勤在供爱心餐前充分调研学生需求，征询学生意见建议，通过提供靶向服务、增强供给能力，进一步扩展“交流互动”育人途径，完善“服务体验”育人模式；在就餐券发放过程中，贯彻资助育人理念，协同学工、研工、信推办、信息中心计划采取“现场发券+提前预发”或者线上订餐的方式，隐形资助困难学生，让受助学生有尊严地享受到学校关怀。

本学期，西安电子科技大学后勤饮食将通过“食”光小厨美食课堂、劳动实践、服务育人、隐形资助、饮食文化五个维度继续办好1元爱心餐，构建物质帮助、道德浸润、能力拓展的长效机制，在润物无声中推进全员全程全方位育人。希望西电学子们感受着学校暖心，牢记求学初心，践行青春使命，用责任与担当为青春增色、为人民服务、为祖国奉献！

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素材来源：西电后勤等