杭州2023年初中生读高星级饭店运营与管理专业有哪些学校

学校地址：杭州市卖鱼桥霞湾巷65号(霞湾校区)

杭州市中策职业学校国家级改革发展示范建设校，是杭州市政府命名的五大名校教育集团之一，是浙江省开办最早的职业学校，是杭州市教育局直属的公办学校。2018年12月24日，学校通过国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”验收。

杭州中策职业学校办学荣誉

杭州市中策职业学校是教育部认定的国家中等职业教育改革发展示范建设学校”、首批国家级重点职业学校、全国德育管理先进学校、国家级数字校园建设学校、浙江省现代学徒制试点学校、浙江省中职专业课程改革优秀基地学校、浙江省首批中等职业学校创新创业试点学校和理事学校，是全国职业技术教育先进单位、省市两级文明单位。1979年创办至今，为杭州经济发展做出了积极贡献，荣获全国首届黄炎培职业教育奖”优秀学校奖，是长三角名校长培训基地、杭州市名师培养基地、省级中职学生创业教育基地，被誉为职业教育的领头雁”。

杭州中策职业学校高星级饭店运营与管理专业介绍

培养目标

本专业培养高星级饭店运营和管理人员。 本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

具备能力

1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势;

2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;

3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;

4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;

5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;

6.能用外语进行接待服务和业务沟通。 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销 对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师 前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。

杭州中策职业学校高星级饭店运营与管理专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名高星级饭店运营与管理专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。