近年来，新式茶饮及高品质咖啡、烘焙产品越来越受到消费者的欢迎，这也为淡奶油、奶酪、液奶等餐饮乳制品的发展带来巨大潜力。据行业预估，餐饮乳制品市场已经达到200亿-300亿元的规模。与此同时，餐饮行业还在快速拓展，有研究报告显示，预计2022年中国餐饮市场规模将突破6万

对于乳制品企业及品牌而言，新品是开发业务增长点、提升经营效益及竞争力的一个有效抓手。在竞争日渐激烈的市场中，营养健康的乳业新品不仅能满足国人多元化的消费需求，也能给经销商朋友们带来品牌和利润的双重提升。据新乳业不完全统计，4月共有50余款新品面世。今天，我们

中国的牛奶市场格局泾渭分明，蒙牛和伊利占据了常温奶的大部分市场，超市、商铺他们的产品随处可见，乳制品企业的第二梯队，光明、三元、完达山紧跟其后分割剩余市场，还有很多地方特色品牌在这些大品牌的压制下“夹缝而生”，生产的常温奶、低温奶销售的范围虽然不大，却倍受