近两年，酱酒热带动了行业的快速发展，呈现出了一种井喷的趋势，也吸引了不少的资本涌入，酱酒随之也成为了资本掘金的选择。在“茅台”的引领之下，以贵州为主要力量的酱香型白酒核心产区的市场活力被激发，并逐渐形成了广东、山东、河南酱酒“热力消费市场”，酱酒热的初步轮

华夏酒报记者 张瑜宸回看整个三月，有关酱酒的新闻多次“霸屏”，涨价、停货、招工、打假一系列新闻犹如“连续剧”般，也将热闹延续到了第104届全国糖酒商品交易会上。据不完全统计，本届全国春季糖酒会期间，有关酱酒的论坛多达几十场。酱酒热的背后，催生了整个酒业都在加码