每年夏天，夜市无疑是一大热词。它不仅是消暑休闲的最佳去处，还是城市烟火气的聚集地。▲香港庙街夜市逛夜市，最能领略一所城市的真性情。烧烤香气、推杯换盏发出的响声、升腾热烈的炊烟，构成了夜市这个巨大的“深夜食堂”。透过它，我们看到了生活中最真实的底色。在我国，

授人以鱼，不如授人以渔。文/郑亚文编辑/范婷婷施军在福建省三明市卖了11年鸭脖，攒到了不少名气，也收了不少徒弟。疫情后，施军的店铺倒闭，无奈之下，他转战线上，教人做鸭脖。拼手艺他不在怕的，别人卖几十元的课程，他卖298元。一年多时间，他在淘宝收了1000多个徒弟。学