昨日上午，备受业界关注的2021广州米其林指南完整榜单，于广州富力丽思卡尔顿酒店如期发布。下面，红厨网就为大家解读一下今年榜单的变化。本文由红厨网（ID：hongchu66）原创首发作者：司马与2020年一样，餐饮业依然经受着新冠疫情造成的冲击和影响，尤其是广州，在数月前一

文丨谢友义 温林名扬四方，筵开百席。烹饪这种“以木巽火”（《周易鼎》）的方法，按照孙中山先生在《建国方略》所说，“本于文明而生”。粤菜在长期的发展过程中形成了自己独特的精神文化内涵，这种内涵深刻影响着人们的日常生活与社会活动。纵然时代千变万化，美味的粤菜总

很长的一段时间看电视总有一个广告，学厨师就到新东方烹饪学校，大家是不是已经被这耳熟能详的广告词所支配了呢。其实提到做菜，有五所大学才是“烹饪界”隐藏的高手下面小编就给大家盘点下扬州大学一所位于淮扬菜法院地之一的扬州这所大学可以说是淮扬菜大师的摇篮，《舌尖上