截至2017年，全国开设烹饪与营养教育专业的高校数为15所，在上述院校中，烹饪与营养教育专业的排名如下：
| 专业排名 | 学校名称 | 星级排名 |
| 1 | 四川旅游学院 | 5★ |
| 2 | 哈尔滨商业大学 | 4★ |
| 3 | 扬州大学 | 4★ |
| 4 | 吉林工商学院 | 3★ |
| 5 | 内蒙古师范大学 | 3★ |
| 6 | 岭南师范学院 | 3★ |
| 7 | 昆明学院 | 3★ |
| 专业类别 | 毕业五年平均薪资 | 工作地点 | 男女比例 |
| 食品科学与工程类 | ￥4071 薪酬超过2%的专业 | 济南市 8%在济南市工作 | 女生较多 男36%-女64% |
培养目标：培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
就业方向：可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
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