酿酒工程专业大学全国最新排名一览表

本文帮大家整理了关于酿酒工程专业排名、酿酒工程专业简介、酿酒工程就业前景等数据，开设酿酒工程专业的大学全国排名前十名单有贵州大学、齐鲁工业大学、四川轻化工大学、武汉轻工大学、江南大学、北京工商大学、内蒙古农业大学等，具体完整名单见下表，供2023年考生参考。

酿酒工程专业大学全国最新排名一览表

校友会2023中国大学酿酒工程专业排名（研究型）

校友会2023中国大学酿酒工程专业排名（应用型）

酿酒工程专业简介及就业前景方向

1、酿酒工程专业简介

酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升；该专业以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。

2、酿酒工程专业就业方向

毕业生可在酿酒工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。

3、酿酒工程专业就业前景

我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大。本专业领域基础硬朗，发展潜力大。参与就业的同学也可以胜任政府与本专业相关的各种酒类企业、相关贸易企业和科研院所等的相关工作。就业前景良好。

三、开设酿酒工程专业大学有哪些