河南工业大学是几本院校？

河南工业大学是一本大学，河南工业大学（Henan University of Technology），位于河南省郑州市，是河南省人民政府和国家粮食局共建高校、河南省特色骨干大学建设高校、教育部本科教学工作水平评估优秀高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校。

学校规模

校有莲花街校区、嵩山路校区、中原路校区三个校区，占地总面积193.8万平方米，建筑总面积106.2万平方米，教学科研仪器设备总值6.89亿元，设有22个学院，74个本科专业。

学校拥有4个博士学位授权一级学科，23个硕士学位授权一级学科，14个硕士专业学位授权类别，24个省一级重点学科，有专任教师1914人，有全日制在校生35000余人。

以上内容参考：百度百科--河南工业大学

河南工业大学食品安全是一本。根据查询相关公开信息：河南工业大学属于省属一本院校，粮食工程专业、食品科学与工程专业、食品质量与安全专业均在河南省本科一批招生，仅招理科生，色盲、色弱考生限报。