根据三亚城市职业学院最新招生计划数据查询，三亚城市职业学院开设专业有人力资源管理、市场营销、会计、物流管理、电子商务、计算机应用技术、消防工程技术、工程造价、汽车检测与维修技术、建筑室内设计等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 经济管理系 | 人力资源管理，市场营销，会计，物流管理，电子商务 |
| 城市管理系 | 计算机应用技术，消防工程技术，工程造价，汽车检测与维修技术，建筑室内设计，建筑工程技术 |
| 旅游管理系 | 告诉铁路客运乘务，烹调工艺与营养，旅游管理，酒店管理 |
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