广东酒店管理职业技术学院招生专业有酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、空中乘务、餐饮管理、计算机应用技术、机电设备维修与管理、计算机网络技术、软件技术、消防工程技术等,具体更多完整招生专业请看下表。
| 系别 | 专业 |
| 酒旅系 | 酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、空中乘务、餐饮管理 |
| 烹饪系 | 烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、茶艺与茶叶营销、酿酒工艺 |
| 人工智能系 | 计算机应用技术、机电设备维修与管理、计算机网络技术、软件技术、消防工程技术、智能控制技术、人物形象设计、室内艺术设计、大数据技术与应用 |
| 财经系 | 电子商务、会计、金融管理、市场营销、工商企业管理、物流管理、物业管理 |
| 国际商务系 | 商务英语、应用英语 |
| 健康管理系 | 健身指导与管理、护理、健康管理、老年服务与管理、幼儿发展与健康管理 |
广东酒店管理职业技术学院是经广东省人民政府批准设立,国家教育部备案全日制普通高等职业院校,2016年纳入国家普通高考招生计划,颁发国家普通高校毕业证书。学院位处东莞—粤港澳大湾区科创经济带核心区域,香港、深圳、广州半小时生活圈内。

学院规划占地面积908亩,总投资近20亿人民币。学院以“低碳环保 绿色清新”为建设理念,由中国工程院何镜堂院士亲自主持规划设计,建筑格调和空间布局和谐大气。学院教学实训设施完善,学生公寓配置和服务优于全国同类高校,教师公寓按星级酒店标准配置和管理。
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